溫州永嘉首屆“楓·柿”長壽美食節(jié)開幕

　　本報訊 (記者 李藝 報道組 黃伯希) 眼下，正是柿子成熟季節(jié)，到有悠久柿子栽培歷史的永嘉鶴盛鎮(zhèn)享受采摘樂趣，順便走一走柿樹林附近的紅楓古道，成為許多人近期休閑旅游的首選。

　　借此時機(jī)，昨天（12月6日），“詩畫鶴盛，宜居名鎮(zhèn)——永嘉縣首屆‘楓·柿’長壽美食節(jié)暨第二屆紅柿文化節(jié)”在鶴盛鎮(zhèn)開幕。活動當(dāng)天，來自各地的游客不僅能品嘗到糖度在18%以上的無核東皋長柿，還可以走走鶴盛鎮(zhèn)兩處紅楓古道：一處是上灣村的紅楓古道，另一處是鶴灣紅楓古道，清澈見底的溪流映襯著古道旁如火一樣紅的楓葉，吸引著眾多游人及專業(yè)攝影師前來拍照。

　　“永嘉早在宋朝就開始種植紅柿，這幾年，通過‘旅游+休閑觀光農(nóng)業(yè)’的模式，不僅帶動了柿子銷售，還紅火了周邊的農(nóng)家樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。”昨天，永嘉縣農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)站站長劉俊才告訴記者，考慮到個大無核的東皋長柿是柿子中的優(yōu)良品種，用它制成的柿餅柿霜粉多、油嫩爽口，近幾年來，永嘉縣在鶴盛鎮(zhèn)和巖頭鎮(zhèn)兩大產(chǎn)柿基地，重點(diǎn)推廣這類柿子，同時通過矮化、密植等技術(shù)，使得柿樹一般與人同高，方便旅游采摘。今年，永嘉全縣柿子產(chǎn)量約6000多噸，基本與去年持平。

　　雖然銷路不錯，但是說到柿子近些年來的價格，有著近20年柿子營銷經(jīng)驗(yàn)的東皋紅柿專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周益朋頗感無奈：“這幾年，一些網(wǎng)上傳言說吃柿子容易長結(jié)石、和螃蟹同吃相克，柿子的銷售和價格因此受到不小影響。2005年時，我們從鶴盛鎮(zhèn)、巖頭鎮(zhèn)收購的柿子就能賣到每500克3元，現(xiàn)在，各種種植成本都漲價了，我們的柿子還是只能賣出每500克3元的價錢。”

　　吃柿子真能吃出病來嗎？為了給公眾答疑解惑，為柿子正名，昨天的“楓·柿”長壽美食節(jié)上，來自永嘉人民醫(yī)院中醫(yī)科的胡彥燁主任醫(yī)師、主管營養(yǎng)師胡松武專門就此做出了解答：柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品，但空腹不能吃柿子，而且就像再好的東西都不能多吃一樣，建議人們每次吃柿子或柿餅不超過2個為宜。至于柿子和螃蟹會不會相克的問題，溫州市疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所所長林丹在接受本報記者采訪時也專門回應(yīng)：螃蟹和柿子并不會直接產(chǎn)生反應(yīng)，兩者相克的說法并無科學(xué)依據(jù)，更不會存在“一吃就致死”的可怕禁忌。

　　讓人欣慰的是，大部分人對待有關(guān)柿子的傳言還是趨于理性。劉俊才對記者說，近幾年，永嘉縣積極組織該縣紅柿專業(yè)合作社走出永嘉，到各地包括省城參加農(nóng)業(yè)博覽會、推介東皋長柿，效果非常好。特別是杭州市民，很喜歡這種紅紅的討喜果實(shí)，每次都會把果農(nóng)們帶去的柿子搶購一空，“東皋長柿特別好養(yǎng)，種植過程中病蟲很少，基本用不到農(nóng)藥，我們相信，從養(yǎng)生的角度來考慮，今后也一定會有越來越多的人喜歡上它。”