含糖量高 西班牙中餐廳兩種醬料被指“不健康”

　　中國僑網(wǎng)7月18日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報道，最近，《西班牙人》對兩種在西班牙市場中大受歡迎的調(diào)味醬進行了分析報道，指明這兩種調(diào)味醬都非常不健康，報道一出，不禁讓許多人開始擔憂自己是不是已經(jīng)食用了大量的不健康醬料？而這兩種醬就是西班牙中餐廳經(jīng)常使用的酸甜醬以及在各種超市都有出售的西紅柿醬。

　　對于華人食客來說，酸甜醬并不是非常受歡迎，但是對于西班牙食客來說，這卻是中餐的特殊味道，無論是春卷，雞肉，米飯，豬肉，還是海鮮，都可以與酸甜醬進行搭配，甚至有不少西班牙人將酸甜醬看做中國廣東菜的典型味道。但是對其成分進行分析之后，《西班牙人》指出，酸甜醬根本就是一種不健康的醬料，每100克的酸甜醬中含有138卡路里，其所含有的碳水化合物中有，99%都來自于糖。

　　而與之相比，西紅柿醬也沒有好到哪里去，由于在西紅柿醬的制作過程中，西紅柿會不斷縮水，并且為了保持西紅柿醬的濃度和其味道的純正，需要不斷地加入糖，除了西紅柿本身含有的糖分之外，西紅柿醬制做完畢之后，后期加入的糖分也多達20%，可以說是不健康的典范。對于許多食客來說，西紅柿醬是生活必備品，即便每55克西紅柿醬中就可能含有12克糖的這一數(shù)據(jù)對比也依舊無法讓食客望而卻步。

　　盡管該媒體隨后表示大家也沒有必要因為這兩種醬料不夠健康而杜絕食用，畢竟，作為調(diào)味醬料，每次使用的分量并不多，只要不是每天長期持續(xù)使用，并不會為健康帶來威脅。(豫立)