廣州文化拾遺：嶺南水鄉(xiāng)泮塘古村的前生今世

　　原標題：廣州文化拾遺|嶺南水鄉(xiāng)泮塘古村的前生今世

　　大洋網訊 荔灣湖畔有一個古村落——泮塘。泮塘很老，地處老西關，有著至少九百多年的歷史，窄巷、麻石街、青紅磚房、文塔、仁威廟、梁氏宗祠……這里完好保存著嶺南古村落的肌理和風貌；泮塘很大，中山八路、龍津西路、荔灣路與荔灣湖圍成的區(qū)域，分布著首、二、三、四、五約；泮塘很有名，北帝誕、扒龍船、泮塘五秀，個個都是歷史悠久、聞名遐邇的泮塘名片。今天，廣報全媒體記者帶領大家從泮塘村跡和村民、街坊的講述中，重拾散落在泮塘的文化記憶。

　　走訪：首二三四五約自東向西分布

　　泮塘是廣州逢源大街-荔灣湖歷史文化街區(qū)中的一部分，自東向西分為首、二、三、四、五約。首約在華貴路橋頭一帶，二約在逢源路寶盛園后面的馬基涌一帶，三、四約連成片，三約位于龍津西路與逢源路的交界處，四約靠近泮塘路，兩者以鄭巷和公壽里為界，五約則與四約隔著仁威廟西旁巷，靠近荔灣湖公園。

　　記者了解到，“約”最早是一種鄉(xiāng)村組織的名字，是一個村民的聚居點，相當于一個自然村落。如今，首、二、三約大都已拆遷改造，四約還有些小巷和舊民居，五約的村落形態(tài)保留最完整。從泮塘路仁威廟的門口走，可直通五約的主巷五約直街，五約直街是一條寬一兩米的麻石街，沿途有不少人家擺賣泮塘五秀和馬蹄粉，榕樹下常有村民在聊天打牌。五約的村跡有幾處：直街的五約亭，七巷的李氏宗祠(敦本堂)、皞遐書舍、三官廟。

　　荔灣地志辦顧問潘廣慶曾在20世紀60年代負責荔灣湖公園的管理，在周邊居住了70多年。據其介紹，磚石砌筑的五約亭，上面石聯(lián)書“門接水源朝北極，路迎金氣盛西方”，是村中清朝進士黃其表的字跡。皞遐書舍是建于清末民初的李家私塾，有三間房，屬于磚木結構平房，是目前這里現(xiàn)存的唯一一處私塾學堂。李氏宗祠則建于清末，凹斗門、鑊耳墻，是村中李氏“生祠”?！袄钍献陟羰莻€小祠堂，供奉的是李家一族某一房五代以內宗親，建造時尚有宗親在世，所以叫‘生祠’?！迸藦V慶解釋道。

　　五約外街有一處規(guī)模更大的李氏宗祠，曾被用作荔灣湖飯店的接待廳，后改為廚房，如今基本廢置。潘廣慶說：“里面有石柱、石聯(lián)，很精美。祠堂后方門樓掛上了‘廣州市傳統(tǒng)風貌建筑’的牌子?！?/p>

　　開村：何時開村無史料記載 首約趙姓已無處覓

　　史料記載，荔枝灣一帶在唐代由珠江沖積而形成陸地，因地勢低平、河涌縱橫、湖沼眾多，鄉(xiāng)民便筑基為塘，基上栽荔枝、龍眼等果樹，塘內種蓮藕、菱角等水生作物。據廣州民俗文化研究所所長饒原生介紹，南宋《輿地紀勝》記述了南漢劉王在此處開辟園林的事，“劉王花塢，乃劉氏華林園，又名西御苑，在郡治六里，名泮塘，有桃、梅、蓮、菱之屬”，這是關于“泮塘”二字最早的記載。潘廣慶告訴記者，他們曾在云津苑文塔附近發(fā)現(xiàn)“古之花塢”的橫匾和“祀崇花塢樂平康”的石聯(lián)上聯(lián)?！罢伊?0多年，都沒有找到下聯(lián)，后來發(fā)現(xiàn)上聯(lián)被立在華貴橋旁。”

　　泮塘一帶曾是“劉王花塢”證據確鑿，但何時開村并無史料記載，人們通常以仁威廟的歷史來推斷，《續(xù)修南?？h志》載述，仁威廟始建于北宋皇祐四年(1052年)，由泮塘村民自發(fā)捐籌建設，這也成為泮塘至少九百多年村史的出處。村民李凱帆常從村中長輩處“搜刮”故事，他認為，泮塘開村至今應有千年以上，因為“一般先有人定居、聚集才會興建廟宇，仁威廟始建前泮塘就有五個約，開村肯定更早”?！跋扔惺准s，再有二、三、四、五約，首約開約是曾、岑、趙三姓，趙姓從附近的龍津中路三圣社村遷居而來，二約開約為余、區(qū)、何三姓，三約開約為陸姓，四約開約為劉姓，五約開約則為李姓、黃姓?！贝迕顸S永銳說。李凱帆補充道：“按照先來后到，村民把這些姓氏分為‘老姓’‘新姓’，最早開村的趙姓已無跡可尋?！?/p>

　　如今的泮塘村，形成了梁、李、劉、陳、何、張、區(qū)、鄭、植、黃等多姓宗族共居的格局。李姓是泮塘歷史比較悠久的姓，李凱帆年幼時聽老人家提起，他的祖先遷來泮塘四約，最開始從事曬鹽業(yè)，后又做小買辦，還曾與十三行富商潘仕成有往來。梁氏是泮塘的大族，村民梁綿海拿出了放在龍津西路梁氏宗祠的族譜，族譜上記載，始祖永享公梁宏益在南宋咸淳年間從南雄珠璣巷南遷至廣州西場鄉(xiāng)，在七世祖肇基公那一代遷至泮塘，到梁綿海已是第二十三代。

　　饒原生表示，因無史料記載，關于泮塘的發(fā)端只能從泮塘的村志和村民的族譜中找到蛛絲馬跡。然而，泮塘的村志曾遭損毀，只有20世紀80年代續(xù)寫的版本，而曾、岑、趙的開村“老姓”也很難尋覓。泮塘古村的發(fā)端，依舊是個謎。

　　水脈：清代成為半陸半溪的水鄉(xiāng) 嶺南第一名園建于此

　　從地圖上看，泮塘村五約面積最大，且只有五約臨湖。李凱帆告訴記者：“其實，以前泮塘整個村都靠近水邊。”記者留意到，在陳廉伯故居連廊附近，有兩處面積不大的平臺，“以前河涌寬闊，這些平臺原是碼頭，用來上下貨?！崩顒P帆介紹，梁氏宗祠斜對面一棟民宅處曾是“逢源沙地”，用于裝卸貨物。

　　唐代以后，荔枝灣一帶逐漸成為河道密布、湖沼星羅的河湖沼澤區(qū)，到了清代，這一帶被開發(fā)為居民區(qū)，泮塘成為半陸半溪的水鄉(xiāng)，不少商人在此修建庭院。清朝道光十年，西關富商潘仕成將荔枝灣方圓幾百畝地買下，建成嶺南第一名園“海山仙館”，潘仕成晚年時，“海山仙館”被罰沒充公，舊址被不同的人買去分別建成彭園、荔香園、凌園，后一一衰敗?！爸钡缴鲜兰o前半葉，這里都還保留著荷葉田田、船只搖曳的水鄉(xiāng)風光?！迸藦V慶說。再后來就是在泮塘村水田、池塘的基礎上開挖荔灣湖了。

　　在荔枝灣涌旁，有兩棟大屋有帶連廊的私家碼頭設計，可見泮塘一帶當年嶺南水鄉(xiāng)的盛況。

　　依水而生，泮塘的村落形態(tài)由水塑造。潘廣慶帶著記者在五約找到多處與水有關的痕跡。第一處是三觀廟前街15號民居附近，與其他巷子不同，隔巷相對的民居上方有磚石砌筑的頂棚。潘廣慶告訴記者：“這條巷以前是五約涌，這幾戶都是做馬蹄粉的人家，以前在家門口的涌邊洗馬蹄，要用柱子撐起一個棚，遮風擋雨，現(xiàn)在還保留了這種形式?！?/p>

　　第二處是李氏祠堂后面的一塊墻面。墻面2.4米高處，有兩個磚上刻著“民國四年”“大水”的字樣。“那一年，廣州發(fā)大水，到了這個高度，被記錄了下來。”潘廣慶告訴記者，這是廣州可尋的記錄乙卯大水災的兩處痕跡之一，以前泮塘家家戶戶備有木舟和竹梯，應對水患水災。第三處則是五約亭旁的旱橋，橋下曾有花城涌流經，花城涌與五約直街交叉，帶來便利的水運，因此一直以來周邊商鋪多。

　　文脈：為轉文運改名“泮塘” 老一輩“題四句”信手拈來

　　泮塘，本叫半塘，廣東省地方史志專家陳澤泓在《荔灣故事·泮塘文史》中考證，從“半塘”到“泮塘”的演變可以看出泮塘民間崇文的心態(tài)。明清時期，“半塘”“泮塘”“泮溪”通用，使用“半塘”居多，此后只用“泮溪”“泮塘”。清代中后期，“半塘”越來越少見，“泮塘”占了上風。原來，古代學宮內的半圓形水池被稱為“泮水”，進入學宮又稱為“入泮”，鄉(xiāng)民將“半塘”改為“泮塘”，是期望本地學子“入泮”成才，祈求文運昌盛。

　　相傳，云津苑文塔也是泮塘村民為轉文運而籌建。文塔建于何年，由誰建造，其實并無文字記載。據饒原生介紹，根據其傳統(tǒng)西關大屋式的青磚石腳墻體，以及整體結構與香港古文塔新界屏山的聚星樓極為相似，其內部裝飾與廣州琶洲塔相似，可推知為明代中期至清代初期的建筑。

　　“泮塘村歷來多以做小生意、小買辦、耕種為業(yè)，文化名人有清朝進士黃其表。”李凱帆說。據聞，同治年間，黃其表高中進士，又官拜湖南永州知府，為官清廉，后來他告老歸里，當?shù)剡_官顯貴邀宴，皆拒而不赴。900多年、崇文重教的村落，為何歷史只留下寥寥印記？對此，李凱帆認為或與村中經商的傳統(tǒng)有關，饒原生則認為或跟史料缺失有關。

　　盡管如此，當?shù)貐s形成了一種獨特的口頭民間文學藝術“題四句”?！邦}四句”是一種類似于民謠的即興口頭創(chuàng)作，比較文雅，用來道賀、娛樂，甚至戲謔，以增加節(jié)日氣氛、勞動情趣。如《散饌盒》，“輝金全盒好光輝，內里乘裝品物齊。商人妙手精工砌，慶賀乘龍系娶妻。朋情彼此如兄弟，今宵暫別轉回歸。后會有期應本系，姜酌明年又至嚟(來)”，是講結婚后新郎與“案兄弟”飲宴的。“題四句”到20世紀50年代，還熱鬧過一陣子，后來逐漸消失。年過七旬的黃永銳告訴記者，以前村中會“題四句”的人多讀過私塾，村中有些人還曾把自己或者他人的“題四句”抄錄成小本，但如今大多已佚失?！敖Y婚、添丁、開檔、剃頭、吃湯圓都有‘題四句’，要有些才氣才能作出來的?！彼f。

　　小資料：

　　泮塘龍舟

　　獨有“孖金錢”標志

　　廣州素有端午節(jié)扒龍舟的傳統(tǒng)，泮塘扒龍舟更是赫赫有名。泮塘老龍400多歲，它的“契爺”南海鹽步老龍已有580多歲，兩龍結契已超過460年，泮塘同鹽步超過4個世紀的情誼也為人們津津樂道。不過，村民告訴記者，泮塘龍舟還有一個不為人知的特點，它是廣州唯一有“孖金錢”標志的龍船。如果細心留意就會發(fā)現(xiàn)，泮塘龍船船頭旗幟的頂端有1個孖金錢和9支雉雞尾。李凱帆說：“村民中流傳這樣一個解釋，當年是慈禧被鹽步和泮塘的父子情感動，才特地獎賞兩地龍船隊‘孖金錢’，鹽步12支、泮塘9支雉雞尾的?！?/p>

　　“從全國來看，以‘約’來命名的古村落為數(shù)不多，泮塘雖在建筑上并不是非常奪目，但扒龍舟是非常有特色的非物質文化遺產?！别堅硎荆沁z是以活生生的人為載體，得益于古村落肌理的保留，扒龍舟這樣的民俗在泮塘一直長盛不衰。

　　順治年間

　　泮塘舊照現(xiàn)“文塔”？

　　2014年，文仕文化博物檔案館在廣州圖書館舉辦《珍圖真像·海上絲綢之路近代三百年珍藏展》，在展覽上李凱帆拍下一張泮塘畫像的圖片。史料記載，1655年6月19日，荷蘭政府使節(jié)及荷蘭東印度公司成員從印尼巴達維亞港出發(fā)，先抵達虎門，再到廣州。次年3月，荷蘭人得到許可后才動身前往北京朝見。使團中的一位成員將逗留在廣州所見事物記載下來，并繪制了大量畫稿。

　　這張畫像的視角是從石路頭(今泮塘路)望過去，先看到仁威廟，只有中間主體建筑，配殿尚未建成(仁威廟在乾隆年間重修)，如今的海山仙館位置附近卻出現(xiàn)了四層高尖塔。“會不會是文塔？”李凱帆推測，“它的造型與云津苑文塔極為相似，而云津苑文塔書‘南軸’，這個塔會不會是‘北軸’？”對此，饒原生看過圖片后表示，這個塔形態(tài)確實像“文塔”，但僅從一張圖片較難判斷，“一般不會在一地同修兩座文塔，可能是之前的文塔，今天我們看到的文塔可能是改動了位置再重修的?！倍藦V慶則表示，他也曾看過海山仙館位置附近有塔矗立的資料，但傾向于認為這并非文塔，“文塔一般都在兩三層，沒這么高?！?吳多)