糖畫制作非遺傳承人:小時(shí)候苦,沒磨滅對生活的向往
33歲糖畫制作非遺傳承人
“小時(shí)候苦,沒磨滅我對生活的向往”
很多女孩的夢里,都曾有過一雙希望心愛人給她穿上的水晶鞋。33歲的李梅也不例外,可她厲害的是,能用糖畫形式,把夢中的水晶鞋做成真實(shí)的高跟鞋,讓夢想變得觸手可及。
從17歲挑上糖畫箱子討生活,李梅的糖畫,不再是小朋友們吃著玩的糖關(guān)刀,而是擺放在藝術(shù)館供人欣賞的藝術(shù)品。
上周五(7日),帶著作品參加了重慶市非遺項(xiàng)目展示的李梅,回到渝北區(qū)龍興古鎮(zhèn)家里,接受了記者采訪。
重慶晚報(bào)記者 王渝鳳 畢克勤 攝影報(bào)道
“我喜歡看到別人臉上的笑容”
33歲的李梅,是渝北區(qū)糖畫制作非遺傳承人,年紀(jì)輕輕為何與古老的糖畫結(jié)緣?
小時(shí)候的李梅,家里農(nóng)活很重,十一二歲的她,要扛幾十斤一袋的飼料回家。她的家距離學(xué)校7公里多,每天來回要走15公里路?!盀榇?,很多人輟學(xué)了,我念到初一也放棄了?!崩蠲氛f,這是她這輩子最后悔的事。
14歲的李梅找不到工作,只能拎著擦皮鞋的箱子上街給人擦皮鞋?!安烈浑p皮鞋5毛,干一天哪怕喊破喉嚨,掙的也不過幾塊錢?!?/p>
父母心疼女兒,讓她跟鎮(zhèn)上的裁縫學(xué)手藝,半年時(shí)間就出師了,在村里開一家裁縫鋪。這段經(jīng)歷,給她以后的糖畫創(chuàng)作打下了一定基礎(chǔ)。
爺爺會糖畫手藝,在李梅眼里,爺爺做的糖畫給村里的小朋友帶來很多歡樂。“也許是我小時(shí)候吃苦太多,我喜歡看到別人臉上的笑容?!崩蠲氛f,17歲那年,她開始向爺爺學(xué)糖畫,一邊當(dāng)裁縫一邊賣糖畫,小朋友支付兩毛錢就能轉(zhuǎn)個(gè)金魚、兔子、龍、鳳、桃子……
“能不能做立體糖畫呢”
傳統(tǒng)做糖畫的材料有3種:白糖、紅糖和冰糖,前面兩種糖的火候不好控制,一旦火大了,就容易變成黑乎乎的,“沒賣相,就沒得人買,用冰糖做又太貴了。”李梅說,爺爺提議,自做麥芽糖,干凈又衛(wèi)生,顏色好看,口感也好。
做麥芽糖,用小麥還是燕麥呢?李梅不斷做實(shí)驗(yàn),“對比結(jié)果顯示,小麥適合做麥芽糖。”有了這種農(nóng)村常見的原材料,生意更好了。
傳統(tǒng)糖畫,只能做平面的——用勺子舀一勺糖,在沾滿色拉油的大理石板上勾畫。一天,做好麥芽糖的李梅順手掐了一坨糖,搓成圓球,用剪刀剪了幾下,看起來像一朵花。“我就想,能不能做立體糖畫呢?”
探索階段,她用金黃色麥芽糖做立體圖案,花朵、動物等各種各樣的糖,在她手中變成各種各樣形狀,慢慢地,她開始不滿足于單調(diào)顏色,胭脂蘿卜的紅色、菠菜的綠色等蔬菜顏色,通過熬水方式加入糖里,讓糖畫變出她想要的顏色。
李梅演示了制作立體糖畫的各種手藝。
剪:原料是一塊白色麥芽糖,加熱融化后迅速起鍋,雙手搓成橢圓形;用剪刀從頂部剪開,輕輕拉起,變成耳朵;在橢圓形底部用剪刀剪4下,變出4條腿,捏成跪的形狀;最后剪出尾巴——一只玉兔做成了。
吹:原料同樣是一塊融化的白色麥芽糖,捏好,像包湯圓那樣;不停地?cái)D壓,把氣一點(diǎn)一點(diǎn)吹進(jìn)糖團(tuán)里,糖團(tuán)變大、變白、透明;在這個(gè)過程中,迅速捏腿、耳朵、嘴巴,再做一個(gè)紅色拱嘴,把兩個(gè)鼻孔與身子貼合——一只可愛小豬。李梅不喜歡用嘴吹糖畫,她覺得這樣做不衛(wèi)生。一次,看到女兒玩玩偶,玩偶捏一下就能發(fā)出叫聲,出聲位置有空氣排出?!拔以诰W(wǎng)上買來一些管子,把女兒的玩偶改造成了小型氣筒,代替用嘴吹?!?/p>
捏:選一小塊紅色麥芽糖,搓好以后,扯一塊,拉成長條葉子形狀,整體變成透明紅色花瓣;把花瓣一瓣一瓣圍著棍子捏好,又用綠色的糖拉扯出葉子——看上去,這朵百合花和工藝品店賣的一樣好看。
最難做的是紫色水晶高跟鞋
李梅的展示柜里,放著許多經(jīng)歷無數(shù)次失敗后做成的作品。
“你看這個(gè)《吉慶有余》,展示的其實(shí)是魚躍龍門那一瞬間的感覺,包括魚嘴巴吐水,躍起來之后身邊的浪花等,都需要通過作品形式去展現(xiàn)?!崩蠲氛f,做成品不是最難的,難的是每個(gè)部位的粘貼?!澳憧矗~要立起來,就要粘貼在底座上。浪花要活起來,就要粘貼在魚身上?!比绻谥谱鲿r(shí)鼻子癢癢了、走了神或者有點(diǎn)兒心浮氣躁,粘貼就會失敗,導(dǎo)致整個(gè)作品成為廢品。
最難做的是紫色水晶高跟鞋。這只看起來就像童話故事里才有的高跟鞋,看起來讓人欲罷不能,流線型的跟型設(shè)計(jì)、主體部分和根部顏色的漸變、鞋跟尾部亮如水晶的點(diǎn)綴等,很難讓人想象,都是用一種顏色的麥芽糖,通過不同厚度、不同制作工藝做出來的。
還有一件作品,一條藤上結(jié)滿葫蘆,一只七星瓢蟲趴在上面小憩。這條藤是怎么做出來的?李梅拿來一根筷子,取出一點(diǎn)糖,扯成線,迅速在筷子上纏繞?!坝霉髯幼鳛槔p繞中心,趁糖熱時(shí)盡快定型?!?/p>
天鵝之吻、水晶舞夢……一個(gè)個(gè)童話故事,在李梅手里變成巧奪天工的作品。
“小時(shí)候苦,沒磨滅我對生活的向往。你看,這雙水晶鞋、這條魚……不就是我對美好生活的向往嗎?”李梅說。
記者手記
美好世界從你的雙手開始
李梅是一位面容姣好的女子,歲月幾乎在她的身上沒有留下太多痕跡,喜歡笑、有夢想、有希望,采訪她是一件快樂的事。
在外人看來,糖畫是一門比較落寞的手藝,畢竟生活越來越好,誰又稀罕呢?可是,在孩子們的世界里,糖畫就像魔術(shù)一樣,讓單一色調(diào)的糖變得豐富多彩。孩子眼里糖畫轉(zhuǎn)盤上看起來神圣的一轉(zhuǎn),停在哪里就是哪里,不管你喜不喜歡,拿到手里很快變成讓人開心的法寶。
我想,生活,固然有許多苦難沒法邁過去,但美好世界值得我們用雙手去改變和創(chuàng)造。就像李梅,她從事的可能是一些人看起來不太起眼的工作,她卻將這份工作的甜蜜,浸潤著詩和遠(yuǎn)方。