一盒四川辣醬售1萬多美元 鄉(xiāng)愁哪是想解就能解
中國僑網(wǎng)4月14日電 據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道，聽說中國又有辣醬火到美國來啦，這次走紅的是這款貴上天的四川老醬。
叫它老醬，因?yàn)槭浅鲎?998年麥當(dāng)勞為動(dòng)畫電影《花木蘭》打造的麥樂雞四川辣醬，當(dāng)時(shí)可是得到了萬千追捧，不過后來這款美味的醬就被雪藏了。
沉寂多年，這次把人勾回上世紀(jì)的翻紅可是借了動(dòng)漫神番《瑞克和莫蒂》的力。
4月1日播出的第三季首集中，瑞克姥爺說干掉銀河聯(lián)邦及其監(jiān)獄都是為了品嘗四川辣醬，他還向別人抱怨說，“哪怕再等個(gè)97年，我也一定要再次吃到四川風(fēng)味的辣椒醬！”
這不，憑著動(dòng)畫片在人們心中的至高地位，“1998 Sezchuan Sauce”也成了神物，各大社交平臺(tái)紛紛討論起來，在請(qǐng)?jiān)妇W(wǎng)站上，短短兩天就有14000多份網(wǎng)友簽名，要求重新推出這款蘸醬。
更有意思的是，不知道哪來的賣主扒拉出的四川辣醬本人，掛到拍賣網(wǎng)站上，最高時(shí)價(jià)格被炒到7萬美元(約合人民幣50萬元)。經(jīng)過187次競(jìng)拍后，以14700美元(約合人民幣101500元)的價(jià)格成交。
厲害了我的醬！雖然是由麥當(dāng)勞出品，并不是中國自產(chǎn)貨，可“四川”的名頭那是響當(dāng)當(dāng)。什么郫縣豆瓣、泡菜泡椒的，完全可以說遠(yuǎn)銷海內(nèi)外啊。
中國食物出口美國，價(jià)格當(dāng)然要提高啦。北京的王致和大塊腐乳也激起了很多美國“吃貨”的興趣，售價(jià)超過17美元。但無奈味兒好勾人呀，再貴也要買！有網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)，這種“醬”有一種“很刺激”的味道，“用來拌意大利面或者面包可以得到良好的體驗(yàn)。”此外還有人表示，自己會(huì)喝光王致和腐乳瓶子里的每一滴“湯汁”。
想想你吃過的中國好料……離家的多少個(gè)饑餓夜晚，是衛(wèi)龍辣條帶你消解了寂寞；朋友歡聚一堂，是橋頭火鍋底料幫你拉近了友誼；那些急匆匆趕報(bào)告的工作日，你敢說一袋袋激爽的老壇酸菜面不是精神寄托？
隨著華人、留學(xué)生們不遺余力親身普及，優(yōu)秀的中國食物在美國那是極大地發(fā)光發(fā)亮，許多華人都瞅準(zhǔn)了商機(jī)，煎餅果子、肉夾饃、重慶小面拔地而起，慰藉了食客的胃，傳播了中華的飲食文化，而且換算成美元的價(jià)格也讓老板們賺得盆滿缽滿，絕對(duì)是一舉三得的事呀。
中國美味在美國大受歡迎，影響力大得連美國本土鄉(xiāng)親都要做一做賺一賺。在俄勒岡州波特蘭，有個(gè)把中國煎餅引進(jìn)美國的先鋒艾麗莎(Alisa Grandy)，經(jīng)營(yíng)著一家“Bing Mi!”煎餅。艾麗莎在到中國天津游玩的時(shí)候吃了煎餅，回國后便嘗試自制改良煎餅。她家還有梅子醬甜味的呢，這樣的融入既保有了傳統(tǒng)煎餅的口感，又照顧了美國人的味覺習(xí)慣，真是中西飲食合璧的范本。
中國實(shí)實(shí)在在的五千年文明，也孕育了豐富深遠(yuǎn)的美食文化，就連對(duì)再普通不過的食材的處理，都能恰到好處。
比如，中國做法的拍黃瓜登上美國人的餐桌后，很快便刷新了美國人的味蕾體驗(yàn)。《紐約時(shí)報(bào)》對(duì)它的夸贊是：“凹凸的棱角以及粗糙的表面能快速地吸收調(diào)料味道，并能在數(shù)秒內(nèi)和調(diào)料融為一體，比普通的黃瓜片入味多啦?！?/p>
中國美食吸引力如此大，最近幾年留學(xué)生大量回流中國，是不是也和舍不得家鄉(xiāng)五花八門的食物有關(guān)呢？
