古人消暑“神器”：瓷枕助安眠 冰鑒做冷飲

　　盛夏時(shí)節(jié)，驕陽似火，動(dòng)輒汗流浹背。古代先人沒有現(xiàn)代社會(huì)的電扇、空調(diào)，但從文人墨客留下的眾多消暑納涼詩來看，古人也自有其消暑納涼的方法，讀來別有一番情趣。那么在小暑到來之際，呼和浩特晚報(bào)記者帶您一起去看看前人的納涼消暑“神器”。

　　竹夫人

　　“扇子，古人稱之為‘搖風(fēng)’或‘涼友’，雖然極其簡單，卻也方便、實(shí)用，更綠色、環(huán)保。于此同時(shí)，古人也發(fā)揮了他們的聰明才智，發(fā)明了可以在睡覺時(shí)抱著納涼的‘竹夫人’?！笔詹貝酆谜叱Ｏ壬榻B道。

　　聽到這個(gè)名字大家肯定都會(huì)感到好奇，什么是“竹夫人”？他拿出了一個(gè)用竹子編成的長約1米，寬約0.5米的竹籠子，并表示這就是“竹夫人”?！啊都t樓夢》中有這樣一個(gè)謎語，‘有眼無珠腹內(nèi)空， 荷花出水喜相逢。梧桐葉落分離去， 恩愛夫妻不到冬?！i底就是‘竹夫人’， 是一種用竹蔑編成的夏季抱著取涼的器具。既然是消暑用具，冬時(shí)自然要分離了?！背Ｏ壬χf道。

　　“竹夫人”是古代消暑用具，也被稱為青奴、竹奴。制作時(shí)用打磨光滑的竹條編制，形成圓柱型。因?yàn)檎w都是鏤空編制的，天氣熱時(shí)放置在床上抱著入眠非常愜意?！艾F(xiàn)在人們一到夏天都習(xí)慣用空調(diào)，雖然是高大尚的產(chǎn)品，但是由于家中門窗緊閉、空氣不流通、空調(diào)氣溫過低等原因，非常容易讓人們患上‘空調(diào)病’。相對而言古人的納涼方法就簡單、實(shí)用多了，最重要的是有利于身體健康。利用竹子編制而成，通過鏤空通風(fēng)的原理緩解燥熱的感覺，這樣自然的納涼方法才是最好的。我收藏的這個(gè)‘竹夫人’是現(xiàn)代人根據(jù)古書記載仿制的，在南方還有許多地方的人在使用這種古樸的納涼工具。我在收藏的過程中遇到了‘竹夫人’，自己覺得非常有趣，雖然是現(xiàn)代的一件仿品，卻也能從中感受到它的古色古香。在炎熱的夏季，與大家分享這件藏品，希望能給大家?guī)硪唤z涼爽。”常先生表示。

　　家有瓷枕 安然入夢

　　在沒有空調(diào)的古代，為了能得一日清夢，古人也是找到各種高招。我們中國自古以來被稱為瓷器的王國，古人用瓷器做了盤子、做了碗、做了花瓶、也做了茶具，當(dāng)然也會(huì)想到用瓷器做枕頭。枕頭與人關(guān)系密切，要睡覺難免要找一個(gè)舒服的枕頭，所以才會(huì)有南宋女詞人李清照《醉花陰》中的詞句“玉枕紗櫥，半夜涼初透?！币约肮旁姟鞍氪扒Ю镌?，一枕五更風(fēng)”的出現(xiàn)，除了這還有什么能代替古人對瓷枕的熱情贊美呢。

　　“瓷枕是古人很好的乘涼伴侶，誰睡覺也需要枕頭，為了能涼爽入夢，古人想到了瓷枕，在枕頭上涂上一層釉，冰冰涼涼想想就很舒服。”收藏愛好者包先生說道。枕在這樣的枕頭上真的會(huì)舒服嗎？”包先生表示，舒不舒服我們有古詩為證?！霸性娋鋵懙馈烧硗`氣，全勝玳與珊。眠云渾不覺，夢蝶更應(yīng)安。忘機(jī)堪畫寢，一枕最幽宜。’乾隆皇帝曾題詞一首以表達(dá)瓷枕帶給自己的喜悅感覺。如果瓷枕枕著不舒服，那還會(huì)有人喜歡嗎？只不過已經(jīng)用慣了軟枕頭的現(xiàn)代人多數(shù)用不慣這種僵硬的寢具了?！?/p>

　　談起瓷枕，包先生介紹，瓷枕最早創(chuàng)燒于隋代，唐宋時(shí)期一度廣泛流行，宋代各窯曾大量燒造，自此瓷枕開始進(jìn)入繁榮時(shí)期，在工藝上使用的刻、劃、剔、印、堆塑等技法，極大地豐富了瓷枕的表現(xiàn)力和藝術(shù)性?！拔沂詹氐倪@個(gè)瓷枕，是幾年前在第二屆內(nèi)蒙古古玩藝術(shù)品博覽會(huì)現(xiàn)場上收購的，這件瓷器的上一個(gè)主人是遼寧的收藏愛好者劉先生，因?yàn)橄矚g，當(dāng)時(shí)我用3000元錢很果斷地買下，現(xiàn)在看來這沒有年代、品相也一般的瓷枕，當(dāng)時(shí)購買時(shí)價(jià)格有點(diǎn)高。”包先生說。

　　“天氣炎熱我們沒有辦法控制，但是我們可以通過尋找避暑工具來幫助自己度夏，而瓷枕能給人清涼的感覺，就是采用釉面的溫度物理特性，來幫助古人清涼度夏。俗話說‘心靜自然涼’，躺在瓷枕上，體會(huì)它帶來的冰涼感覺，不但有助于納涼去暑，更有助于睡臥者獲得安樂祥和的心境而酣然入夢?！卑壬弥约菏詹氐拇烧碚f道。

　　“冰鑒”相伴 “冷飲”相隨

　　每到夏天都是各種冰鎮(zhèn)飲料、雪糕的銷售旺季，喝著冰鎮(zhèn)飲料、啤酒，吹著小涼風(fēng)，可謂一大享受。把時(shí)光倒退兩千年，古代貴族的享受其實(shí)不比現(xiàn)代人差多少，冰箱加冷飲，其實(shí)古人也有。

　　在我國古代，人們就發(fā)明了食物防腐保鮮的方法?！对娊?jīng)》中就有奴隸冬日鑿冰儲(chǔ)藏，供貴族夏季飲用的記載。古籍《周禮》記載“祭祀共冰鑒”?！拌b”其實(shí)就是個(gè)盒子，里頭放冰，再將食物放在冰的中間，起到對食物防腐保鮮的作用。由此可見，鑒是我國的冰箱之祖了。內(nèi)蒙古收藏家協(xié)會(huì)會(huì)員李蒙先生介紹，在中國古代，人們喜歡溫酒，溫酒不傷脾胃。夏季也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。1978年，湖北省隨縣曾侯乙楚墓出土的銅冰鑒，是一件雙層器，方鑒內(nèi)套有一方壺。夏季，鑒、壺壁之間可以裝冰，壺內(nèi)裝酒，冰可使酒涼。當(dāng)然亦可以在鑒腹內(nèi)加入溫水，使缶內(nèi)的美酒迅速增溫，成為冬天時(shí)飲用的溫酒。這“冰箱”還是無氟的，冷暖兩用的，完全綠色的?？梢哉f，銅冰鑒是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的最早的、最原始的綠色冰箱。

　　說起冰鑒的外形其實(shí)很有特點(diǎn)，銅制的外壁和內(nèi)壁之間有很大的空間，若將上面的蓋子拿開，俯視它的形狀如同一個(gè)“回”字。這好比今天的暖水壺，有個(gè)外殼，還有個(gè)內(nèi)膽。不同的是暖水壺的外殼和內(nèi)膽之間距離很小，冰鑒的外殼和方壺之間則是個(gè)很大的空間，具有冰鎮(zhèn)、溫酒的雙重功能。青銅鑒出現(xiàn)于春秋中期，春秋晚期和戰(zhàn)國時(shí)代最為流行，西漢時(shí)期仍有鑄造。當(dāng)然和現(xiàn)代普通家庭都可以擁有的冰箱不同，青銅冰鑒在古代可不是一般人能用得上的。

　　斗笠、涼帽已有千年史

　　相對于“竹夫人”、“冰鑒”、“瓷枕”這些現(xiàn)代人只有從博物館或者私人的收藏品中才能看到的古人納涼“神器”而言，斗笠、涼帽這些避暑納涼的生活用品還沿用至今。

　　對于我們?nèi)饷晒鸥咴硕?，斗笠這個(gè)物件用的少自然也很少見到，而對于炎熱而又多雨的江南的平民百姓而言，一頂既遮陽又擋雨的斗笠，幾乎伴隨著勞動(dòng)人民生產(chǎn)生活的大部分時(shí)光。而且，這些平民生活中所用的避暑用品，經(jīng)過數(shù)千年的朝代更迭，雖然已淡出視線，但仍然沒有退出歷史舞臺(tái)。

　　在大盛魁古玩城的珍藝閣內(nèi)，呼和浩特晚報(bào)記者就見到了呼和浩特市民間收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長孟崢嶸老先生收藏的斗笠和涼帽。出生于1948年的孟老先生，有著30多年的收藏經(jīng)歷?！斑@頂斗笠是晚清或民國時(shí)期的物件，幾十年前我去廈門出差時(shí)，看著它品相挺好就收藏回來了?！泵蠉槑V說道，“您看這頂涼帽，我們常常在電視劇的抗戰(zhàn)片、特工片子中能看到，這個(gè)帽子編織疏密適中，現(xiàn)在也能戴。帽子中間的商標(biāo)上寫著‘請用國貨北平生產(chǎn)’，這是在抗日戰(zhàn)爭期間的全國各界人士積極聯(lián)合抗日抵制日貨支持國貨的見證?！?/p>

　　無論是傳承千年的斗笠，還是借鑒國外的禮帽編制的涼帽，都是中國傳統(tǒng)文化和勞動(dòng)人民智慧結(jié)晶的傳承和應(yīng)用。這個(gè)暑期，您也不妨試試用古人的方法避暑乘涼。(牧蘭 馬妍 李娟 張秋焱)