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古人消暑“神器”:瓷枕助安眠 冰鑒做冷飲

2015年07月02日 16:39   來源:呼和浩特晚報(bào)   參與互動(dòng)參與互動(dòng)
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中國僑網(wǎng)竹夫人
竹夫人
中國僑網(wǎng)瓷枕
瓷枕

  盛夏時(shí)節(jié),驕陽似火,動(dòng)輒汗流浹背。古代先人沒有現(xiàn)代社會(huì)的電扇、空調(diào),但從文人墨客留下的眾多消暑納涼詩來看,古人也自有其消暑納涼的方法,讀來別有一番情趣。那么在小暑到來之際,呼和浩特晚報(bào)記者帶您一起去看看前人的納涼消暑“神器”。

  竹夫人

  “扇子,古人稱之為‘搖風(fēng)’或‘涼友’,雖然極其簡單,卻也方便、實(shí)用,更綠色、環(huán)保。于此同時(shí),古人也發(fā)揮了他們的聰明才智,發(fā)明了可以在睡覺時(shí)抱著納涼的‘竹夫人’?!笔詹貝酆谜叱O壬榻B道。

  聽到這個(gè)名字大家肯定都會(huì)感到好奇,什么是“竹夫人”?他拿出了一個(gè)用竹子編成的長約1米,寬約0.5米的竹籠子,并表示這就是“竹夫人”?!啊都t樓夢》中有這樣一個(gè)謎語,‘有眼無珠腹內(nèi)空, 荷花出水喜相逢。梧桐葉落分離去, 恩愛夫妻不到冬?!i底就是‘竹夫人’, 是一種用竹蔑編成的夏季抱著取涼的器具。既然是消暑用具,冬時(shí)自然要分離了?!背O壬χf道。

  “竹夫人”是古代消暑用具,也被稱為青奴、竹奴。制作時(shí)用打磨光滑的竹條編制,形成圓柱型。因?yàn)檎w都是鏤空編制的,天氣熱時(shí)放置在床上抱著入眠非常愜意?!艾F(xiàn)在人們一到夏天都習(xí)慣用空調(diào),雖然是高大尚的產(chǎn)品,但是由于家中門窗緊閉、空氣不流通、空調(diào)氣溫過低等原因,非常容易讓人們患上‘空調(diào)病’。相對而言古人的納涼方法就簡單、實(shí)用多了,最重要的是有利于身體健康。利用竹子編制而成,通過鏤空通風(fēng)的原理緩解燥熱的感覺,這樣自然的納涼方法才是最好的。我收藏的這個(gè)‘竹夫人’是現(xiàn)代人根據(jù)古書記載仿制的,在南方還有許多地方的人在使用這種古樸的納涼工具。我在收藏的過程中遇到了‘竹夫人’,自己覺得非常有趣,雖然是現(xiàn)代的一件仿品,卻也能從中感受到它的古色古香。在炎熱的夏季,與大家分享這件藏品,希望能給大家?guī)硪唤z涼爽。”常先生表示。

  家有瓷枕 安然入夢

  在沒有空調(diào)的古代,為了能得一日清夢,古人也是找到各種高招。我們中國自古以來被稱為瓷器的王國,古人用瓷器做了盤子、做了碗、做了花瓶、也做了茶具,當(dāng)然也會(huì)想到用瓷器做枕頭。枕頭與人關(guān)系密切,要睡覺難免要找一個(gè)舒服的枕頭,所以才會(huì)有南宋女詞人李清照《醉花陰》中的詞句“玉枕紗櫥,半夜涼初透?!币约肮旁姟鞍氪扒Ю镌?,一枕五更風(fēng)”的出現(xiàn),除了這還有什么能代替古人對瓷枕的熱情贊美呢。

  “瓷枕是古人很好的乘涼伴侶,誰睡覺也需要枕頭,為了能涼爽入夢,古人想到了瓷枕,在枕頭上涂上一層釉,冰冰涼涼想想就很舒服。”收藏愛好者包先生說道。枕在這樣的枕頭上真的會(huì)舒服嗎?”包先生表示,舒不舒服我們有古詩為證?!霸性娋鋵懙馈烧硗`氣,全勝玳與珊。眠云渾不覺,夢蝶更應(yīng)安。忘機(jī)堪畫寢,一枕最幽宜。’乾隆皇帝曾題詞一首以表達(dá)瓷枕帶給自己的喜悅感覺。如果瓷枕枕著不舒服,那還會(huì)有人喜歡嗎?只不過已經(jīng)用慣了軟枕頭的現(xiàn)代人多數(shù)用不慣這種僵硬的寢具了?!?/p>

  談起瓷枕,包先生介紹,瓷枕最早創(chuàng)燒于隋代,唐宋時(shí)期一度廣泛流行,宋代各窯曾大量燒造,自此瓷枕開始進(jìn)入繁榮時(shí)期,在工藝上使用的刻、劃、剔、印、堆塑等技法,極大地豐富了瓷枕的表現(xiàn)力和藝術(shù)性?!拔沂詹氐倪@個(gè)瓷枕,是幾年前在第二屆內(nèi)蒙古古玩藝術(shù)品博覽會(huì)現(xiàn)場上收購的,這件瓷器的上一個(gè)主人是遼寧的收藏愛好者劉先生,因?yàn)橄矚g,當(dāng)時(shí)我用3000元錢很果斷地買下,現(xiàn)在看來這沒有年代、品相也一般的瓷枕,當(dāng)時(shí)購買時(shí)價(jià)格有點(diǎn)高。”包先生說。

  “天氣炎熱我們沒有辦法控制,但是我們可以通過尋找避暑工具來幫助自己度夏,而瓷枕能給人清涼的感覺,就是采用釉面的溫度物理特性,來幫助古人清涼度夏。俗話說‘心靜自然涼’,躺在瓷枕上,體會(huì)它帶來的冰涼感覺,不但有助于納涼去暑,更有助于睡臥者獲得安樂祥和的心境而酣然入夢?!卑壬弥约菏詹氐拇烧碚f道。

  “冰鑒”相伴 “冷飲”相隨

  每到夏天都是各種冰鎮(zhèn)飲料、雪糕的銷售旺季,喝著冰鎮(zhèn)飲料、啤酒,吹著小涼風(fēng),可謂一大享受。把時(shí)光倒退兩千年,古代貴族的享受其實(shí)不比現(xiàn)代人差多少,冰箱加冷飲,其實(shí)古人也有。

  在我國古代,人們就發(fā)明了食物防腐保鮮的方法?!对娊?jīng)》中就有奴隸冬日鑿冰儲(chǔ)藏,供貴族夏季飲用的記載。古籍《周禮》記載“祭祀共冰鑒”?!拌b”其實(shí)就是個(gè)盒子,里頭放冰,再將食物放在冰的中間,起到對食物防腐保鮮的作用。由此可見,鑒是我國的冰箱之祖了。內(nèi)蒙古收藏家協(xié)會(huì)會(huì)員李蒙先生介紹,在中國古代,人們喜歡溫酒,溫酒不傷脾胃。夏季也嗜喝冷酒,冷酒可以避酷暑。1978年,湖北省隨縣曾侯乙楚墓出土的銅冰鑒,是一件雙層器,方鑒內(nèi)套有一方壺。夏季,鑒、壺壁之間可以裝冰,壺內(nèi)裝酒,冰可使酒涼。當(dāng)然亦可以在鑒腹內(nèi)加入溫水,使缶內(nèi)的美酒迅速增溫,成為冬天時(shí)飲用的溫酒。這“冰箱”還是無氟的,冷暖兩用的,完全綠色的??梢哉f,銅冰鑒是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的最早的、最原始的綠色冰箱。

  說起冰鑒的外形其實(shí)很有特點(diǎn),銅制的外壁和內(nèi)壁之間有很大的空間,若將上面的蓋子拿開,俯視它的形狀如同一個(gè)“回”字。這好比今天的暖水壺,有個(gè)外殼,還有個(gè)內(nèi)膽。不同的是暖水壺的外殼和內(nèi)膽之間距離很小,冰鑒的外殼和方壺之間則是個(gè)很大的空間,具有冰鎮(zhèn)、溫酒的雙重功能。青銅鑒出現(xiàn)于春秋中期,春秋晚期和戰(zhàn)國時(shí)代最為流行,西漢時(shí)期仍有鑄造。當(dāng)然和現(xiàn)代普通家庭都可以擁有的冰箱不同,青銅冰鑒在古代可不是一般人能用得上的。

  斗笠、涼帽已有千年史

  相對于“竹夫人”、“冰鑒”、“瓷枕”這些現(xiàn)代人只有從博物館或者私人的收藏品中才能看到的古人納涼“神器”而言,斗笠、涼帽這些避暑納涼的生活用品還沿用至今。

  對于我們?nèi)饷晒鸥咴硕?,斗笠這個(gè)物件用的少自然也很少見到,而對于炎熱而又多雨的江南的平民百姓而言,一頂既遮陽又擋雨的斗笠,幾乎伴隨著勞動(dòng)人民生產(chǎn)生活的大部分時(shí)光。而且,這些平民生活中所用的避暑用品,經(jīng)過數(shù)千年的朝代更迭,雖然已淡出視線,但仍然沒有退出歷史舞臺(tái)。

  在大盛魁古玩城的珍藝閣內(nèi),呼和浩特晚報(bào)記者就見到了呼和浩特市民間收藏家協(xié)會(huì)副會(huì)長孟崢嶸老先生收藏的斗笠和涼帽。出生于1948年的孟老先生,有著30多年的收藏經(jīng)歷?!斑@頂斗笠是晚清或民國時(shí)期的物件,幾十年前我去廈門出差時(shí),看著它品相挺好就收藏回來了?!泵蠉槑V說道,“您看這頂涼帽,我們常常在電視劇的抗戰(zhàn)片、特工片子中能看到,這個(gè)帽子編織疏密適中,現(xiàn)在也能戴。帽子中間的商標(biāo)上寫著‘請用國貨北平生產(chǎn)’,這是在抗日戰(zhàn)爭期間的全國各界人士積極聯(lián)合抗日抵制日貨支持國貨的見證?!?/p>

  無論是傳承千年的斗笠,還是借鑒國外的禮帽編制的涼帽,都是中國傳統(tǒng)文化和勞動(dòng)人民智慧結(jié)晶的傳承和應(yīng)用。這個(gè)暑期,您也不妨試試用古人的方法避暑乘涼。(牧蘭 馬妍 李娟 張秋焱)

【編輯:李明陽】
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