海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人研習(xí)班成都結(jié)業(yè) 裘援平致辭

　　中國(guó)僑網(wǎng)9月25日電 據(jù)四川省外僑辦網(wǎng)站消息，9月24日，第24期海外僑領(lǐng)研習(xí)班暨海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人特色班在成都圓滿結(jié)業(yè)。國(guó)僑辦主任裘援平，四川省副省長(zhǎng)鐘勉，四川省政協(xié)副主席楊興平出席結(jié)業(yè)式并致辭。

　　此期研習(xí)班于9月19日在蓉開(kāi)班。來(lái)自16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的50位海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在川研修中華餐飲文化、中餐產(chǎn)業(yè)價(jià)值、中國(guó)道家思想與中華美食文化傳承和海外僑情等課程，開(kāi)展形式多樣、豐富多彩的實(shí)地考察，增進(jìn)了對(duì)四川省情、川菜文化等的了解。

　　裘援平指出，此期研習(xí)班是中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦深化為僑服務(wù)，落實(shí)“海外惠僑工程”之繁榮中餐計(jì)劃而為海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人量身定制的特色班。此期研習(xí)班培訓(xùn)層次高、研修內(nèi)容豐富、學(xué)習(xí)氛圍濃厚，且研修收獲大。

　　“各位學(xué)員是在海外傳承、弘揚(yáng)中華文化不可或缺的重要力量，是溝通中國(guó)與世界的重要橋梁，更是偉大‘中國(guó)夢(mèng)’的海外實(shí)踐者?！濒迷秸f(shuō)，“希望大家以食為本，固本強(qiáng)基，做中華美食文化發(fā)展的火種；以食為媒，服務(wù)社區(qū)，做海外和諧僑社建設(shè)的骨干；以食為橋，溝通中外，做中外文化交流的大使?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　鐘勉感謝廣大海外華僑華人為我省抗震救災(zāi)和災(zāi)后恢復(fù)重建作出了重要貢獻(xiàn)。他表示，四川省委、省政府歷來(lái)高度重視發(fā)揮廣大海外華僑華人的獨(dú)特作用，希望他們繼續(xù)積極參與四川西部?jī)?nèi)陸開(kāi)放高地建設(shè)，深入開(kāi)展文化交流，大力傳承和弘揚(yáng)中華巴蜀文化。

　　研習(xí)班學(xué)員代表趙銳在結(jié)業(yè)典禮上發(fā)言說(shuō)，“回顧短短的八天，我們學(xué)習(xí)和了解了博大精深的中國(guó)美食文化，更加清楚了中餐目前所處的形勢(shì)，對(duì)未來(lái)如何進(jìn)一步促進(jìn)海外中餐的繁榮發(fā)展有了新的認(rèn)識(shí)?！?/p>

　　在結(jié)業(yè)式活動(dòng)之前舉辦的“中華美食‘走出去’論壇”上，研習(xí)班學(xué)員與來(lái)自世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)、四川美食家協(xié)會(huì)、李錦記國(guó)際控股有限公司、上海小南國(guó)餐飲集團(tuán)的近百位專家和企業(yè)家圍繞“如何提升海外中餐質(zhì)量和形象”和“以食為媒，促進(jìn)中外友好”進(jìn)行了熱烈討論。