【香港故事】手雕麻將“末代女師傅”：方寸之間刻琢半世情懷

　　【現(xiàn)場聲】

　　一至九筒，一筒是這樣做的。我們可以將它收縮的，這個是一筒。這個轉(zhuǎn)筒子就要用這個了。(這個叫什么？)轉(zhuǎn)架，又可以叫做手轉(zhuǎn)。(現(xiàn)在在做什么？)白板。

　　【解說】各式花色，十八班武藝，信手拈來?？痰段鑴?，白屑翻飛，短短數(shù)十秒，一只只精巧的麻將就臨空出世。正在手雕麻將的師傅名叫何秀湄，至今已投身麻將行業(yè)超過半個世紀(jì)的她也被街坊親切地稱呼為“湄姐”。隨著手雕麻將逐漸被機(jī)器取代，昔日風(fēng)靡一時的行業(yè)如今在香港只剩下三位師傅，而湄姐是其中僅存的一名女技師。

　　【同期】香港手雕麻將女技師 何秀湄

　　女孩來說會覺得辛苦，因?yàn)檫@些比較屬于男工。全刮傷了整只手已經(jīng)，一定有(受傷)的了。其實(shí)每個人都有職業(yè)病的，比如你開車就會腰疼，你打麻將打整天你都會腳痛，起不了身，因?yàn)槊恳患履阋冻龃鷥r。

　　【解說】自1962年開始，湄姐與父母搬來這處位于紅磡唐樓中的小店，她13歲開始入行學(xué)藝，此后的半個多世紀(jì)，她再未打過第二份工。

　　【解說】店外白底紅字的招牌不大卻格外顯眼，店中陳設(shè)可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。一套套手工麻將和各式工具在老式透明櫥柜中整齊排列。一方小小的玻璃柜既是湄姐的檔口，也是她的工作臺，一系列工序都在這里進(jìn)行。手工麻將的制作過程繁復(fù)考究、易學(xué)難精，不同花色的雕刻方法不同，使用的工具亦各不相同，其中精妙之處只有各家?guī)煾底约褐獣浴?/p>

　　【同期】香港手雕麻將女技師 何秀湄

　　這個做白板的，我們用來這么拉的。這個是圓規(guī)，是做一筒的，好像一個圓規(guī)這樣。這個是索刮，它中間有一條坑，是我們用來拉索子，做一個模板，我們根據(jù)這個模板去做的，這個叫做索刮。這個就是雕刻刀，我們每天百分之八十都要有這一把刀，配套的這三件工具。還有一個最重要的就是這個筒子，這個是筒子鉆，我們每一天要鉆筒子就要用這些了。

　　【解說】從雕刻、壓印紋路到上色、修補(bǔ)、烘干，即使資深師傅馬不停蹄，完成一副144張牌的全套手工麻將也需要足足花上四天時間，耗時不說，投入的精力也堪比機(jī)器輔助的幾十倍不止。因而手工麻將價高不易得，這一行業(yè)也日漸式微。作為“末代師傅”，湄姐對此深感惋惜，卻也無可奈何。

　　【同期】香港手雕麻將女技師 何秀湄

　　手工麻將，這都是我們中國的國粹，它可以用以娛樂，又可以減退腦退化癥，令人精明醒目。(19)80年往后都已經(jīng)全部是機(jī)器做的了，所以我們現(xiàn)在的生存空間很狹窄的。因?yàn)橛辛耸謾C(jī)這些(電子用品)，所以就變成，這些小朋友和老人家現(xiàn)在玩得少了，但是有些喜歡懷舊的，都還是喜歡用我們這些(手工麻將)的，好像以前這些屋村，(玩麻將)只要招呼一聲，個個都來了，好踴躍的。

　　【解說】低頭側(cè)身步入小店，可以看到店內(nèi)墻壁上貼的家庭相片已微微泛黃，看得出這是養(yǎng)育了兩代人的地方。談及對這門手藝的情感，湄姐感慨萬千。

　　【同期】香港手雕麻將女技師 何秀湄

　　懷念，我父母親養(yǎng)大我們都是靠這一行，有很多的回憶的，從小到大，帶著一家六口這樣。鐘意也有，思念也有，回憶也有，曾經(jīng)也有，我都不知道怎么說了。

　　【解說】如今的湄姐會在業(yè)余時間參加一些文化工作坊，旨在將這門傳統(tǒng)的技藝與當(dāng)下青年人分享。她說，麻將體現(xiàn)了中國人的傳統(tǒng)智慧，而手工麻將中滲透的執(zhí)著與匠心也是當(dāng)下年輕人應(yīng)該學(xué)習(xí)的，希望盡自己所能將這門手藝傳揚(yáng)給更多人知道。

　　記者 范思憶 香港報(bào)道