廣東預(yù)制菜“乘風(fēng)”出海

　　中新網(wǎng)廣州12月28日電 (唐貴江 關(guān)悅)12月28日，3個(gè)冷鏈集裝箱的廣東順德烤鰻在前期完成廣州海關(guān)所屬佛山海關(guān)駐順德辦事處監(jiān)管通關(guān)手續(xù)后，搭乘中歐班列啟程出口歐洲。這也是順德烤鰻在今年7月開(kāi)拓中歐班列物流通道后，第7次通過(guò)中歐班列出口。

　　“歐洲是我們主要出口市場(chǎng)，但冬季出口歐洲的海運(yùn)冷鏈物流緊俏，船期延誤風(fēng)險(xiǎn)高。而客戶對(duì)物流時(shí)效有較高要求。海關(guān)了解到我們的出口計(jì)劃后，指導(dǎo)我們聯(lián)系中歐班列代理公司研究最優(yōu)出口線路?！表樀聟^(qū)禾榮食品有限公司報(bào)關(guān)部經(jīng)理王丹說(shuō)。最終，這批60噸重的烤鰻通過(guò)高速公路從廣東順德運(yùn)至西安，然后迅速接駁中歐班列出口，預(yù)計(jì)15天左右便可到達(dá)歐洲市場(chǎng)。

　　烤鰻等預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對(duì)菜品原料進(jìn)行前期烹飪處理以簡(jiǎn)化制作步驟后衛(wèi)生、科學(xué)包裝的便捷菜品，只需通過(guò)簡(jiǎn)單加熱或蒸炒就能直接食用。今年3月，廣東省專門出臺(tái)《加快推薦廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》支持培育具有全國(guó)乃至全球影響力的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)園、龍頭企業(yè)，加快推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　為保障出口烤鰻質(zhì)量安全及順暢通關(guān)，佛山海關(guān)駐順德辦事處對(duì)烤鰻出口企業(yè)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和危害控制等措施，加強(qiáng)對(duì)烤鰻藥殘、重金屬、微生物等項(xiàng)目檢測(cè)，嚴(yán)格審核企業(yè)申報(bào)資料，督促企業(yè)對(duì)出口烤鰻進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核，確保符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

　　“烤鰻是順德特色出口產(chǎn)品，需全程冷鏈運(yùn)輸。為支持企業(yè)擴(kuò)大出口，我們還指導(dǎo)企業(yè)做好全程冷鏈溫控、異地接駁運(yùn)輸、凍柜清潔消毒、制冷測(cè)試、安裝溫度記錄芯片等工作?！狈鹕胶ｊP(guān)駐順德辦事處查檢科科長(zhǎng)曾廣明說(shuō)。

　　為服務(wù)和推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，廣州海關(guān)深入調(diào)研預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)，出臺(tái)支持關(guān)區(qū)進(jìn)出口預(yù)制菜貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)工作措施，從源頭管理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)到出口通關(guān)全鏈條發(fā)力，幫扶企業(yè)抓住新興產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”擴(kuò)大出口，助力鄉(xiāng)村振興和外貿(mào)保穩(wěn)提質(zhì)。

　　肇慶市恒興水產(chǎn)公司是一家主要出口魚類預(yù)制菜的企業(yè)，其經(jīng)理黎秋光表示：“目前肇慶市正全力建設(shè)首個(gè)粵港澳大灣區(qū)(肇慶高要)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。我們公司看好預(yù)制菜出口市場(chǎng)，在海關(guān)的指導(dǎo)幫助下，公司產(chǎn)品推出的酸菜魚、免漿黑魚片、功夫鱸魚、酒香鱸魚、烤魚等200多款預(yù)制菜產(chǎn)品深受海外消費(fèi)者的喜愛(ài)?！?/p>

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1-11月，廣州海關(guān)關(guān)區(qū)共檢驗(yàn)檢疫出口熟肉制品、酸菜魚、魚腐魚蛋等預(yù)制菜貨值約18.2億元。(完)