廈門大熊貓入鄉(xiāng)隨俗 樂享閩南“尾牙宴”

　　(新春見聞)廈門大熊貓入鄉(xiāng)隨俗 樂享閩南“尾牙宴”

　　中新社廈門1月24日電 題：廈門大熊貓入鄉(xiāng)隨俗 樂享閩南“尾牙宴”

　　作者 楊伏山 陳美林

　　春節(jié)臨近，正是閩南地區(qū)傳統(tǒng)民俗文化“尾牙宴”盛行之時(shí)，各商家行號(hào)的老板，喜好選擇年末歲首之際宴請(qǐng)員工，犒賞過去一年的辛勞。

　　24日，為讓來自成都大熊貓繁育研究基地的大熊貓雙胞胎兄弟“思念”和“思筠筠”，感受一把閩南特色民俗文化氛圍，廈門靈玲國際馬戲城攜手知名網(wǎng)媒，首度開啟云過節(jié)，讓人們透過網(wǎng)絡(luò)也能一睹大熊貓兄弟樂享“尾牙宴”“思”房菜的趣事。

　　當(dāng)日下午，主播在馬戲城動(dòng)館部主管羅網(wǎng)鏞引領(lǐng)下，參觀熊貓館以及窩窩頭的制作過程，向觀眾介紹給大熊貓兄弟準(zhǔn)備的“尾牙宴”大餐。

　　中新社記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“尾牙宴”主要是用窩窩頭、蘋果、胡蘿卜、南瓜、竹筍、竹子等熊貓日常喜愛的食物，通過“大廚”精心雕刻成龍蝦、螃蟹、魚、茶壺等各式各樣造型，并用花卉裝飾竹編裝盤。

　　羅網(wǎng)鏞介紹說，此次園方分別為兩只大熊貓準(zhǔn)備了海鮮拼盤、窩頭福袋、富貴有魚、什錦水果串、閩南茶點(diǎn)、四果湯等6道特色美食的“尾牙宴”，寓意“來年六六大順，平安喜樂，同時(shí)也期盼疫情早日結(jié)束”。

　　開席之際，只見大熊貓“思念”聞了聞“尾牙宴”上的美食，便一把抓起竹筍開始大快朵頤，一臉心滿意足的樣子。住在隔壁館的弟弟“思筠筠”，則背對(duì)游客面朝美食，自個(gè)兒偷偷啃著窩窩頭。不一會(huì)兒，一個(gè)翻身叼起南瓜茶壺，美滋滋地品嘗起來。

　　劉姓游客對(duì)記者說，這是他第一次看大熊貓吃閩南“尾牙宴”，感覺儀式感特別足，菜品準(zhǔn)備得特別精致，看得自己“都好想吃”。

　　今年冬季，廈門寒潮來勢(shì)洶洶，“速凍”模式持續(xù)多日，人們紛紛開啟各種防寒保暖措施。羅網(wǎng)鏞對(duì)記者說，為讓園區(qū)動(dòng)物們安全防寒御冬，早在入冬前便根據(jù)各種動(dòng)物的不同生活習(xí)性，科學(xué)制定各種保溫措施，在館舍內(nèi)增設(shè)各式各樣的暖氣、暖燈、浴霸燈或加鋪稻草、木屑等。

　　同時(shí)，園區(qū)還通過增加高熱量高蛋白的食物對(duì)各種動(dòng)物的飲食方式進(jìn)行調(diào)配。如此次園區(qū)動(dòng)物“尾牙宴”，就給長頸鹿的飲食加入適量姜片等，以增加機(jī)體抵抗力。

　　羅網(wǎng)鏞告訴記者，今年園區(qū)第一次給大熊貓準(zhǔn)備“尾牙宴”，6月份出生的小長頸鹿“六七”現(xiàn)在剛好屬于斷奶期，也是第一次在廈門過冬。

　　剛剛給長頸鹿喂食榕樹葉的小學(xué)三年級(jí)小朋友紀(jì)曉曉開心地說：“這是我第一次看到這么可愛的小長頸鹿，希望它在這里健康快樂成長?！?完)