湖北房縣“黃酒村”：“圈粉”游客 致富村民
中新網(wǎng)十堰10月29日電 題：探訪湖北房縣“黃酒村”：“圈粉”游客 致富村民
作者 武一力
一幢幢民宅散發(fā)著古樸典雅的氣息，一間間黃酒作坊飄溢出醇厚綿密的酒香……這里是湖北省十堰市房縣土城鎮(zhèn)土城村，有著悠久的黃酒釀造歷史。房縣黃酒釀造工藝是湖北省非遺文化保護(hù)品牌，也是國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！?img alt="圖為房縣黃酒博物館內(nèi)的制酒器具 武一力 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/066cfe82b34b4192844c8c93e9e5691c.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為房縣黃酒博物館內(nèi)的制酒器具 武一力 攝" />
2018年，土城鎮(zhèn)按照產(chǎn)業(yè)、文化、旅游“三位一體”，將土城村打造成“中國(guó)黃酒民俗文化村”，現(xiàn)已建成黃酒博物館、文化廣場(chǎng)、電商中心、工藝酒窖、特色民居等主體工程，各地游客“聞香而來”。數(shù)據(jù)顯示，該村開放至今，共計(jì)接待游客15萬(wàn)人，銷售當(dāng)?shù)刎毨оl(xiāng)村農(nóng)民釀造的黃酒、土特產(chǎn)等旅游伴手禮共計(jì)5000萬(wàn)元，在景區(qū)內(nèi)就業(yè)的當(dāng)?shù)刎毨Т迕襁_(dá)361人。
漫步在村莊小道上，空氣中彌漫著淡淡的酒香。隨著旅游業(yè)發(fā)展，當(dāng)?shù)卮迕竦狞S酒也拓寬了銷路?！ ?img alt="圖為土城村村民正在釀制黃酒 劉建維 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/fa508a34343d438892d89fd1e67010d8.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為土城村村民正在釀制黃酒 劉建維 攝" />
2011年，在外打工創(chuàng)業(yè)的村民耿吉奎回到土城村成立了黃酒專業(yè)合作社，把100多戶分散的釀酒農(nóng)戶組織起來，引入龍頭企業(yè)，實(shí)行統(tǒng)一原材料購(gòu)進(jìn)、統(tǒng)一生產(chǎn)工藝、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一品牌銷售，農(nóng)戶分戶釀造、分戶儲(chǔ)藏、入股分紅，黃酒產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展?！ ?img alt="圖為黃酒民俗文化村 劉建維 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/6b8807fe95754d2ca713d14be6a21c98.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為黃酒民俗文化村 劉建維 攝" />
“三碗不過崗”是該村最早做黃酒的作坊，也是該村致富帶頭的作坊。作坊負(fù)責(zé)人鮮艷今年49歲，不僅自己因酒脫貧，還帶動(dòng)村民釀酒，共同致富。鮮艷告訴記者，一公斤大米可釀0.6公斤洑汁酒，洑汁酒一般售價(jià)在16元每公斤，一年若銷售3000公斤，可凈賺幾萬(wàn)元。在鮮艷的帶動(dòng)下，村民們看到了商機(jī)，紛紛仿效?！?img alt="圖為黃酒民俗文化村 劉建維 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/90f6f18d90f94549893b27120adee8ba.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為黃酒民俗文化村 劉建維 攝" />
土城村42歲的釀酒大戶瞿萬(wàn)江就是一名受益者。記者近日走進(jìn)瞿萬(wàn)江的釀酒作坊看到，他剛釀制好兩大缸黃酒，正準(zhǔn)備裝瓶發(fā)貨?！?img alt="圖為房縣黃酒博物館 武一力 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/09731945b06445c8b3d58b80fd6d5dca.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為房縣黃酒博物館 武一力 攝" />
瞿萬(wàn)江釀制的黃酒酒色微黃，澄清透亮，一打開瓶蓋，芳香綿長(zhǎng)的酒香撲面而來，入口下肚，厚重醇香，回味怡暢。
時(shí)光倒流回4年前，瞿萬(wàn)江還是一名典型貧困戶，在外務(wù)工，沒有穩(wěn)定收入。在村干部幫扶下，瞿萬(wàn)江學(xué)習(xí)了黃酒釀制技術(shù)，到銀行貸款添置釀酒設(shè)備和原材料?！耙郧斑€擔(dān)心黃酒沒銷路，現(xiàn)在隨著土城村游客越來越多，淘寶、微店等線上銷售渠道越來越豐富，每天全國(guó)各地的訂單絡(luò)繹不絕，甚至還有越南游客找我買酒?！彼f，現(xiàn)在80%的訂單都是來自線上平臺(tái)?！ ?img alt="圖為瞿萬(wàn)江打包好的自釀黃酒 武一力 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/34a81f7fa3624ab78ca19c7a6335dbbd.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為瞿萬(wàn)江打包好的自釀黃酒 武一力 攝" />
2018年，瞿萬(wàn)江成功脫貧摘帽，蓋上了新樓，買了臺(tái)小汽車?！?img alt="圖為瞿萬(wàn)江正在釀制黃酒 武一力 攝" src="http://i2.chinanews.com/simg/cmshd/2020/10/29/10aa23562a9745be99c9ed9561c5e442.jpg" style="border:px solid #000000" title="圖為瞿萬(wàn)江正在釀制黃酒 武一力 攝" />
房縣黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧揚(yáng)成介紹，如今，土城鎮(zhèn)現(xiàn)有黃酒專業(yè)合作社6家，從事黃酒經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶1039家，帶動(dòng)貧困戶313戶。其中，黃酒民俗村專業(yè)合作社吸納社員107戶，帶動(dòng)貧困戶57戶，有34戶貧困戶已穩(wěn)步走上致富之路。土城村村民人均可支配收入從以前的3800多元提升至1.3萬(wàn)元至1.5萬(wàn)元。(完)
