“粵菜師傅”技能賽江門開賽 近百名粵菜師傅亮絕活

　　近百名“粵菜師傅”亮絕活 “粵菜師傅”技能大賽今日開鑼

　　近距離目睹粵菜師傅們的競技風(fēng)采，品嘗來自江門各地的特色名菜，聽聽粵菜美食大咖對美食如何“評頭論足”……

　　12月13日，這場有得食、有得睇、有得聽的美食盛宴——2019年“粵菜師傅”技能大賽(江門)暨“粵菜師傅”工程展示會將在江門市東湖廣場開幕?；顒訉慕袢粘掷m(xù)到16日。內(nèi)容以“粵菜師傅”技能競賽、“粵菜師傅”工程成果展示、五邑菜系美食體驗展為主，將有多項精彩活動和眾多五邑美食讓市民參與和品味。

　　據(jù)了解，活動期間，將舉辦6場次、近百名粵菜師傅參與的中式面點、中式烹調(diào)比賽，還有來自廣西崇左、四川甘孜的粵菜師傅參訓(xùn)學(xué)員開展的粵菜烹調(diào)展示，近距離目睹粵菜師傅們的競技風(fēng)采?！盎洸藥煾?五邑菜系”美食體驗展上，將有140多家餐飲企業(yè)現(xiàn)場展示特色粵菜制作技藝、銷售特色美食菜品、小吃、生態(tài)食材等。此外，活動現(xiàn)場，江門市音樂家協(xié)會副秘書長孔雷將首發(fā)獻唱江門市“粵菜師傅”工程主題曲等。(全媒體記者嚴建廣 通訊員人社宣)