狗不理線上曝光增10倍！天津老字號(hào)數(shù)字化升級(jí)效果顯著

　　中新網(wǎng)天津5月31日電 (張道正 張文龍)“近一年來(lái)，我們加大和線上平臺(tái)合作力度，注重線上數(shù)字化營(yíng)銷，線上曝光增幅達(dá)10倍，數(shù)字化升級(jí)成果顯著。作為天津老字號(hào)，狗不理煥發(fā)新活力。”天津狗不理相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。在5月30日舉行的天津市首屆數(shù)字化升級(jí)優(yōu)質(zhì)商戶表彰大會(huì)上，狗不理作為老字號(hào)數(shù)字化升級(jí)的典型受獎(jiǎng)。

　　對(duì)天津人來(lái)說(shuō)，有著160余年歷史的狗不理不僅是共同的味覺(jué)記憶，更是城市的名片和驕傲。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)估，狗不理品牌價(jià)值位居天津老字號(hào)之首。如今，歷史悠久的狗不理在數(shù)字化升級(jí)新賽道上也取得了顯著成果，顯示出老字號(hào)蓬勃的生命力。

　　老字號(hào)，變老的是招牌，而不是品牌，更不是經(jīng)營(yíng)思路。像狗不理一樣，大圓碗、惠賓飯莊、真素誠(chéng)、大福來(lái)等本地老字號(hào)也在主動(dòng)適應(yīng)餐飲行業(yè)的新變化。

　　兩年來(lái)，惠賓飯莊在某外賣平臺(tái)上的年交易額從幾十萬(wàn)飆升到500萬(wàn)以上，月訂單過(guò)萬(wàn)。大圓碗從2016年就上線平臺(tái)，幾年來(lái)外賣單量年年攀升，平臺(tái)日曝光量突破10萬(wàn)次，單店月單量突破8000單，多家店面都成了商圈里的銷售冠軍。

　　大圓碗相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，今年還要在天津新開二三十家店。

　　這樣的老字號(hào)還有很多。桂發(fā)祥十八街麻花，在口碑平臺(tái)消費(fèi)的會(huì)員累計(jì)達(dá)50萬(wàn)人，大牌快搶、品牌館活動(dòng)等長(zhǎng)期在線，實(shí)現(xiàn)品牌強(qiáng)勢(shì)曝光，為老字號(hào)帶來(lái)品牌影響度。烘焙類老字號(hào)津樂(lè)園，把口碑當(dāng)做重要運(yùn)營(yíng)渠道，3000余份商品一上線就被秒殺一空。

　　阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊表示：本地生活服務(wù)平臺(tái)要做的是“授人以漁”，努力把工具做好把服務(wù)做好，成為數(shù)字化的源頭活水，幫助商戶用數(shù)字化升級(jí)來(lái)贏取全新的紅利。

　　餓了么天津地區(qū)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，在天津，外賣月活躍用戶突破100萬(wàn)，65%的用戶月消費(fèi)3筆以上，外賣已經(jīng)成為必不可少的生活服務(wù)。餓了么口碑將加快推進(jìn)天津網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，推進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，激發(fā)城市活力。

　　天津市首屆數(shù)字化升級(jí)優(yōu)質(zhì)商戶評(píng)選由天津市相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)提供指導(dǎo)，主要依據(jù)阿里巴巴本地生活服務(wù)平臺(tái)大數(shù)據(jù)評(píng)選產(chǎn)生，共評(píng)出陽(yáng)光廚房獎(jiǎng)、環(huán)保先鋒獎(jiǎng)、特色匠心獎(jiǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)意獎(jiǎng)、網(wǎng)絡(luò)人氣獎(jiǎng)、新銳成長(zhǎng)獎(jiǎng)、穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)、勤勉展業(yè)獎(jiǎng)等8個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)40家優(yōu)質(zhì)商戶。作為數(shù)字化升級(jí)的典型代表，這些商戶將帶動(dòng)大數(shù)據(jù)技術(shù)在餐飲行業(yè)的普及，促進(jìn)天津消費(fèi)升級(jí)。(完)