打通產(chǎn)業(yè)鏈梗阻 太行山區(qū)中藥材種植賦能健康經(jīng)濟

　　太行山區(qū)中藥材種植賦能健康經(jīng)濟

　　打通產(chǎn)業(yè)鏈梗阻 最大限度挖掘中藥材價值

　　記者 趙鴻宇 石家莊報道 

　　初冬時節(jié)，太行山區(qū)的柴胡、半夏等中藥材陸續(xù)開始收獲，《經(jīng)濟參考報》記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少中藥材種植合作社依托訂單經(jīng)濟、“一藥多用”等方式，打通中藥材銷售渠道，最大限度挖掘中藥材本身價值，讓中藥材成了區(qū)域內(nèi)重要的富民產(chǎn)業(yè)。部分藥企和從業(yè)人員建議，在中藥材種植高速發(fā)展的過程中，要注意藥田的“輪作休耕”，并根據(jù)自身能力適度延長中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，確保中藥材產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展，讓更多人共享健康經(jīng)濟發(fā)展的成果。

　　中藥材種植成為太行山區(qū)富民產(chǎn)業(yè)

　　“今年半夏收成不錯，市場行情也好，我種的這15畝地，預(yù)計能有近20萬元的收入?！睎|明中藥材種植專業(yè)合作社的劉圣科邊晾曬半夏邊說。

　　東明中藥材種植專業(yè)合作社位于河北省邢臺市南和區(qū)三思鄉(xiāng)。初冬時節(jié)，記者看到一臺臺半夏采挖機正在地里有序穿梭，收獲著埋在地下的“金疙瘩”。一大早，社員們已拉回了5車半夏，篩選分級、去皮清洗、分?jǐn)偭罆瘛虾蛥^(qū)委副書記、政府區(qū)長韓明智說，中藥材產(chǎn)業(yè)已成為全區(qū)的扶貧產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，目前全區(qū)共種植中藥材面積3萬多畝，帶動2萬多人增收，他們計劃2021年擴大5000畝中藥材種植。

　　毗鄰“藥都”安國的博野縣近年來大力發(fā)展中藥材種植，目前全縣中藥材種植面積4.81萬畝，中藥材種類30余種，并成立了44個中藥材專業(yè)合作社，從業(yè)人員6800人。2019年，全縣中藥材種植加工銷售總額2.4億元。博野縣杜各莊村村民高輝說，當(dāng)?shù)剡€建起了中藥材加工車間，他家今年種植了5畝多柴胡，種植收入將近4萬元，老伴在車間打工，每天能賺80元左右，日子越過越有奔頭。

　　不少企業(yè)建立的中藥材基地也帶動了農(nóng)村中藥材種植。以嶺藥業(yè)的一位負(fù)責(zé)人說，以嶺藥業(yè)通過自建和共建的模式，在河北涉縣、河北故城縣、河南嵩縣等藥材道地產(chǎn)區(qū)建立了20余個符合中藥材種植和采收質(zhì)量管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的中藥材種植基地，基地主要種植以嶺藥業(yè)產(chǎn)品所需的連翹、丹參、土元等大宗道地藥材，從而實現(xiàn)了健康產(chǎn)品原材料的規(guī)范化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭保證藥材質(zhì)量穩(wěn)定可控。

　　這位負(fù)責(zé)人說，涉縣位于太行山深山區(qū)，人多地少，土地貧瘠，素有“八山半水分半田，一分道路和莊園”之說。但當(dāng)?shù)厣狡律祥L有不少野生連翹，因此他們在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)了以連翹種植為主的10萬畝太行山道地藥材種植基地。得益于此，河北涉縣的中藥材特色產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，同時也帶動了當(dāng)?shù)匚锪鳂I(yè)、旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　三個因素確保藥企藥農(nóng)雙贏

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，太行山區(qū)中藥材種植模式讓藥企和藥農(nóng)都獲得了穩(wěn)定收益，主要有以下三個因素：

　　一是以合作社為“橋梁”讓藥企和藥農(nóng)都能得到長期穩(wěn)定保障。部分合作社負(fù)責(zé)人稱，如果企業(yè)直接和農(nóng)戶聯(lián)系，一方面藥材質(zhì)量得不到穩(wěn)定保障，一方面雙方“契約精神”可能并不太強，如中藥材市場價格較高時，農(nóng)戶可能直接把中藥材賣到市場，中藥材市場價過低時，企業(yè)可能會從其他地方收購。合作社作為企業(yè)和農(nóng)戶之間的“橋梁”，既可組織農(nóng)戶，規(guī)范人們生產(chǎn)，依靠規(guī)模優(yōu)勢幫助大家提高議價能力，又是一道風(fēng)險“防火墻”，出現(xiàn)任何問題由合作社承擔(dān)相應(yīng)損失，讓企業(yè)放心合作。

　　東明中藥材種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人魏志平說，他們流轉(zhuǎn)了5000多畝土地，吸引近200名社員參與種植。不僅能夠利用規(guī)模優(yōu)勢在選購種子、農(nóng)家肥時以較低的價格買入，還通過與相關(guān)公司的協(xié)議，在收購時如遇市場行情較差，企業(yè)要按照最低保護價收購，如果行情較好，以低于市場價5%的價格收購，保障雙方利益。

　　二是“全產(chǎn)業(yè)鏈”式手把手指導(dǎo)，保障中藥材品質(zhì)。涉縣以嶺燕趙中藥材有限公司負(fù)責(zé)人宗建新說，農(nóng)民雖然有豐富的種植經(jīng)驗，但從傳統(tǒng)的種植大田作物到種植中藥材仍需一個適應(yīng)過程。如在種植玉米過程中，除了施肥、打藥、除草外，并不需要過多田間管理，而連翹種植一次可以連續(xù)收獲多年，但需要在收完連翹果之后對植株進行修剪。因此，他們免費為村民進行技術(shù)培訓(xùn)，在種植過程中有技術(shù)員進行全程指導(dǎo)，企業(yè)在收購時對中藥材品質(zhì)也有相應(yīng)要求，從而使中藥材種植規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　同時，多地在選擇種植中藥材品種前，對土地進行了科學(xué)的檢測，并提前組織農(nóng)戶進行現(xiàn)場學(xué)習(xí)。例如，南和區(qū)三思鄉(xiāng)2017年邀請河北省農(nóng)科院的相關(guān)專家對全鄉(xiāng)土地進行了系統(tǒng)檢測，發(fā)現(xiàn)大部分土壤為弱堿性，天然的沙土成分很適合根莖類中藥材種植；博野縣翠偉柴胡知母合作社與河北省農(nóng)科院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校建立技術(shù)合作，聘請有關(guān)專家擔(dān)任技術(shù)顧問，提前組織合作社成員及種植戶進行現(xiàn)場學(xué)習(xí)等。這些為之后選擇中藥材種植品種、與相關(guān)藥企談判提供了支撐。

　　三是多措并舉將中藥材“吃干榨凈”。河北淶水郭家峪村黨支部書記張鵬飛說，黃芩生長5年到7年再收獲藥性最強，每畝每年的利潤在1500元左右，綜合算下來經(jīng)濟價值并不太高。之后，他們與駐村工作隊在多地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在不影響黃芩正常生長的情況下，可以用黃芩的根、葉、芽、花等部位做茶，這就可使中藥材的價值最大化。

　　河鋼集團石鋼公司駐郭家峪村工作隊第一書記封喜才說，他們多方籌措資金，為村里辦起了茶葉加工微車間。新產(chǎn)品被市場接受需要一個過程，他們便抓住“消費扶貧”的機會，前期將黃芩多個部位制成的茶葉銷到了河鋼集團石鋼公司，使得產(chǎn)業(yè)獲得較快發(fā)展，目前多個品種的茶葉在市場上備受好評，“吃干榨凈”使黃芩畝均效益提升14000元以上。

　　“輪作休耕”保質(zhì)量延長產(chǎn)業(yè)鏈促發(fā)展

　　記者發(fā)現(xiàn)，中藥材種植不同于傳統(tǒng)的糧食作物，無法常年在同一塊土地上持續(xù)耕種，部分中藥材種植基地因長期種植中藥材導(dǎo)致病蟲害增多、藥性衰減、藥材質(zhì)量不達標(biāo)等，為確保中藥材成為長久的富民產(chǎn)業(yè)，部分專家和從業(yè)人員提出以下兩個建議：

　　一是做好“輪作休耕”，確保中藥材種植穩(wěn)定發(fā)展?！艾F(xiàn)在中藥材種植局限性逐漸凸顯?！蔽褐酒秸f，隨著合作社規(guī)模的擴大，對進行輪作的土地需求量逐年增多，而部分群眾受傳統(tǒng)思維束縛，不愿把自己的土地“輪作休耕”，合作社存在著土地流轉(zhuǎn)成本增加、租期不穩(wěn)定等客觀困境。訂單的多樣化，也對不同藥材種植技術(shù)提出了新的考驗。

　　河北省中藥材產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊保定藥材綜合產(chǎn)區(qū)試驗站站長李樹強說，種植中藥材不能有急功近利的思維。一方面要降低農(nóng)戶預(yù)期，如果種植玉米、小麥等作物，每年純收入在1000元左右，而種植中藥材的純收益每畝在2000元以上就有相應(yīng)的價值。一方面要做好“輪作休耕”確保中藥材種植長期穩(wěn)定發(fā)展，如安國市目前共種植15萬畝中藥材，經(jīng)過多年經(jīng)驗積累和研究，他們發(fā)現(xiàn)，上茬是禾本科作物如玉米等，下茬種植藥材效果最好，如果連續(xù)種植中藥材，盡量要選擇不同科屬品種的中藥材種植。此外，各地相關(guān)部門也要多組織合作社負(fù)責(zé)人、種植戶走訪學(xué)習(xí)，豐富他們的種植經(jīng)驗，提高對各種種植問題的應(yīng)對能力。

　　二是延長中藥材相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多人共享“健康經(jīng)濟”發(fā)展。李樹強說，育苗、種植、收割、初加工、倉儲物流、深加工、新產(chǎn)品研發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)構(gòu)成了中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈條，目前太行山區(qū)多地還是以中藥材種植為主，產(chǎn)業(yè)鏈較為分散，帶動就業(yè)能力有限。

　　韓明智說，2019年起，南和區(qū)投入400萬元扶貧資金建設(shè)了中藥材晾曬倉儲項目，建筑面積4200余平方米，晾曬面積3500平方米。之前農(nóng)戶收獲完中藥材后只能進行簡單的清洗和晾曬，而現(xiàn)在可以進行烘干、切片等初加工，并可以放到冷庫中恒溫保存，讓藥材中的有效成分不流失。同時，新設(shè)備的引進，帶動了更多人就業(yè)，不少年輕人看到中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，選擇回鄉(xiāng)工作，成為鄉(xiāng)村振興的人才保障。