華僑大學(xué)舉辦中外美食博覽會 慶祝澳門回歸20周年

　　中國僑網(wǎng)12月23日電 據(jù)華僑大學(xué)網(wǎng)站消息，12月21日，華僑大學(xué)慶祝澳門回歸20周年系列活動暨第二屆校園中外美食博覽會在華僑大學(xué)廈門校區(qū)紫荊二、三餐廳舉行。此次活動由華僑大學(xué)學(xué)生處、后勤與資產(chǎn)管理處以及新華豐華大餐飲(廈門)有限公司主辦，校學(xué)生會承辦。

　　開幕式上，華僑大學(xué)副校長王秀勇等嘉賓共同點(diǎn)亮啟動球，同切以“歡慶澳門回歸20周年”為主題的慶典蛋糕。王秀勇表示，本次活動既體現(xiàn)了僑校特色，也展現(xiàn)了澳門學(xué)生的精神風(fēng)貌，還通過美食傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓境內(nèi)外學(xué)生體會到協(xié)作精神。

　　在活動現(xiàn)場，由港澳臺僑及留學(xué)生組成的僑聲合唱團(tuán)用一首《七子之歌》傳達(dá)了澳門同胞20年不變的赤子之心；來自華文學(xué)院、校學(xué)生會藝術(shù)團(tuán)、東南亞同學(xué)會等組織的同學(xué)們分別表演了《僑說》《一個(gè)神奇的地方》《逐夢海絲》等節(jié)目；全體人員合唱了慶祝澳門回歸20周年主題曲——《蓮成一家》。

　　現(xiàn)場還專門為慶祝澳門回歸20周年設(shè)計(jì)了文化長廊，展現(xiàn)澳門20年來的變遷和代表建筑。

　　為了迎接12月22日的中國民間傳統(tǒng)節(jié)日——冬至，當(dāng)天還舉行了“包餃子大賽”，境外生們在境內(nèi)同學(xué)和食堂阿姨的幫助下學(xué)習(xí)包餃子，共同迎接冬至。“雖然離開家，但在這里我跟澳門的朋友們在一起，還認(rèn)識了馬來西亞、泰國、老撾、印尼等國的同學(xué)，很溫馨。”來自澳門的土木學(xué)院2019級新生林譽(yù)煒如是說。

　　水蟹粥、冬陰功湯、椰汁糕、玫瑰西米露、三杯雞……在中外美食評比環(huán)節(jié)，來自緬甸、中國香港和中國澳門三支代表隊(duì)在11支校內(nèi)學(xué)生隊(duì)伍中脫穎而出，摘得前三名。

　　而同期舉行的校園中外美食博覽會，共吸引了校內(nèi)11支餐飲代表隊(duì)、福建省外高校4支代表隊(duì)以及省內(nèi)6支餐飲企業(yè)代表隊(duì)，前來比拼廚藝。最終，北京大學(xué)、浙江大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)以及暨南大學(xué)代表隊(duì)獲得本次美食博覽會校外專業(yè)組經(jīng)典美食金獎(jiǎng)。(學(xué)生記者 陳宇忻 陳睿捷 記者 侯斌斌）