尋根之旅中華廚藝營開營 華裔青少年到溫州做“大廚”

　　中國僑網(wǎng)7月13日電 據(jù)溫州外僑辦網(wǎng)站消息，7月12日，來自西班牙、意大利、葡萄牙、法國、加拿大等11個國家和地區(qū)的32名海外華裔青少年相聚溫州華僑中學，開啟為期半個月的中華廚藝學習之旅。

　　據(jù)悉，由國務院僑辦和溫州外僑辦主辦，溫州華僑中學承辦的“中國尋根之旅”夏令營“相約溫州”中華廚藝特色營于2015年創(chuàng)辦，是“中國尋根之旅”夏令營中唯一一個以學習廚藝為主題的夏令營，至今已舉辦了三屆，共邀請了100多名海外華裔青少年赴溫參加?；顒又荚诔浞掷萌A僑中學烹飪專業(yè)的優(yōu)勢，為華裔青少年提供近距離接觸甌越美食文化和學校烹飪專業(yè)知識的機會，增強他們對中華文化的認同感，培養(yǎng)他們的鄉(xiāng)根情懷。

　　在為期15天的活動中，營員們將學習菜肴拼盆、食品雕刻、中式面點和米塑制作等烹飪課程，及書法、音樂等特色課程。此外，營員們還將參觀洞頭望海樓、東岙漁村等溫州名勝古跡，領略甌越文化，感受家鄉(xiāng)之美。(劉時敏)