華僑大學(xué)境外生自辦美食節(jié) 校園文化異域風(fēng)情萬種
中新網(wǎng)泉州10月16日電 (龔雪熔 王崢嶸)緬甸的金三角、馬來西亞的煎餅、菲律賓的千層蛋糕、朝鮮的泡菜炒年糕、臺灣烤香腸……16日晚，華僑大學(xué)境外生自發(fā)舉辦的美食節(jié)在校園內(nèi)香氣四溢，異域風(fēng)情萬種。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，美食節(jié)舉辦地?zé)艋疠x煌；走進(jìn)一看，現(xiàn)場人流如織，美食薈萃。來自菲律賓、緬甸、老撾、馬來西亞以及港澳臺等10個國家和地區(qū)的華大境外生，身穿民族服飾，在精心布置的攤點前，現(xiàn)場制作當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>
“早在一個月多前，參展的同學(xué)們就開始準(zhǔn)備了。”華僑大學(xué)校學(xué)生會華僑及留學(xué)生聯(lián)絡(luò)部部長吳約翰告訴記者，制作的核心食材和布置攤點用的裝飾品，很多都是學(xué)生們在開學(xué)初就從家鄉(xiāng)帶來了。
場地的入口處就是老撾攤點，巨大的象頭泡沫雕像，極具民族特色的攤點裝飾，身穿民族服飾的同學(xué)賣力地吆喝，吸引了眾多前來品嘗美食和拍照的人。大象雕像設(shè)計者陳福龍說，從設(shè)計、塑性到彩繪，前前后后花了一個月的時間。
拿著話筒吆喝的羅光友是老撾攤點的負(fù)責(zé)人，已經(jīng)大四的他仍然充滿激情。他介紹說，“他們在歷年美食節(jié)評比中都至少獲得三等獎的好成績，今年有信心獲得一等獎?！?/p>
在港澳攤點前，今年大二的廖承志與華僑大學(xué)“頗有緣分”?！拔液腿A大首任校長同名同姓?！彼χf，今年是自己第二次參加美食節(jié)，希望能有所創(chuàng)新，比去年做得更好。廖承志認(rèn)為，參加美食節(jié)不但可以品嘗各地特色美食，還可以體驗不同國家的文化，促進(jìn)各國文化學(xué)習(xí)交流，增進(jìn)友誼，增強(qiáng)大家的凝聚力，是一件非常有意義的事情。
美食節(jié)現(xiàn)場，激情洋溢的二十四節(jié)令鼓、威武雄壯的舞獅、婀娜多姿的民族舞蹈，給活動增添了不少節(jié)慶氣氛。
吳約翰說，美食節(jié)不只是“美食+表演”這么簡單。“我們還會對各個展位進(jìn)行評比，包括廚房衛(wèi)生、試吃環(huán)節(jié)、攤點布置、現(xiàn)場氣氛、表演以及攤點衛(wèi)生整潔情況等?！?/p>
作為國務(wù)院僑務(wù)辦公室直屬的高校，華僑大學(xué)一直以“面向海外、面向港澳臺”為辦學(xué)方針，擁有來自50多個國家和地區(qū)的華僑華人、港澳臺和外國學(xué)生近5000人，是全國擁有境外學(xué)生最多的大學(xué)之一。每逢自己的民族傳統(tǒng)節(jié)日，華大境外生們舉辦潑水節(jié)、圣誕節(jié)、水燈節(jié)等節(jié)慶活動，以及各個國家的文化展等。
“一年一度的華僑大學(xué)境外生美食節(jié)已逐漸發(fā)展為一個傳統(tǒng)，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。”華僑大學(xué)學(xué)生處老師吳超表示，華大境外生美食節(jié)已經(jīng)連續(xù)20多年舉辦，它給了境外生一個展現(xiàn)地區(qū)文化的機(jī)會，讓全校同學(xué)通過節(jié)慶方式了解海內(nèi)外不同文化，還可以讓境外同學(xué)之間相互融合、相互交流，增進(jìn)彼此間的感情。(完)
