年終策劃：字述2020“僑”這一年——宅

　　​2020年，你“宅”了嗎？

　　2020年注定是不平凡的一年，隨著新冠肺炎疫情在海外蔓延，多國采取居家避疫措施，僑胞們也開啟了“宅”的生活。

　　雖然疫情給大家?guī)砗芏嗬_，但僑胞們還是在“宅家避疫”的同時，找到很多充實自我，豐富生活的方式。

　　2020年，你“宅”了嗎？

　　宅家種菜：好吃好看好心態(tài)

　　突如其來的疫情打亂了大家的生活節(jié)奏，為了減輕感染新冠病毒的風險，排解久居家中的無聊，不少人開始在家種菜自給自足，享受樂趣。

　　為了降低外出采購的頻率，旅居澳大利亞的中國姑娘易小婧開始留心有沒有“能種的蔬菜”。易小婧認為，自給自足還是很重要的，“‘危難時刻’搶了一盆香菜，準備和自己種的大蒜放一起，雖然不夠吃，但是心里圖個安穩(wěn)?！?/p>

　　宅家期間，Hanke家菜園子的收成不錯。他的母親去年到德國看望他，因為疫情滯留當?shù)?，避疫時期需要減少出門，他們決定種菜打發(fā)時間。這樣既能看，又能吃，觀賞性和實用性并存，何樂而不為。

　　很多年輕人平時忙于工作，很少會去學習怎么種瓜果蔬菜。美國設計師Luna為了讓自己安心居家避疫，便買來工具開始鏟草、翻地、施肥、播種，將自家后院變成園藝樂園，種些方便儲存、易于烹飪的蔬菜。這還不夠，為了讓自己吃的營養(yǎng)均衡，她還買了水果種子一起種下，過上了基本自給自足的生活。

　　疫情宅家期間難免會有焦慮不安的心情，老撾百細華僑公學幾位老師在原本堆著碎石和野草的空地播下菜種，每日清晨澆澆水聊聊天，沒過多久新鮮蔬菜便長成，荒地變成小型菜市場，十分熱鬧。老師們的“加餐”有了，不安情緒也得到排解，一舉多得。

　　疫情期間種菜，一方面是打發(fā)時間，另一方面還能保障食物充足。綠油油的植物也能給人生機勃勃的希望，讓人們以更樂觀的心態(tài)面對“宅”生活。

　　宅家做飯：好玩好味好健康

　　疫情期間，多國餐飲業(yè)遭遇“冰封”，僑胞們宅在家里，紛紛琢磨起吃的……

　　中華美食多種多樣，宅家期間，也要滿足自己的“中國胃”。在英國的留學生“Gavin楚臉”就在留守期間，做了一頓大餐，西紅柿炒雞蛋搭配蝦仁炒蘆筍，色香味俱全，做法簡單健康，是居家簡餐的不二之選。

　　在美國的華人網(wǎng)友“小野不聽話”，也在居家期間做了西安美食“油潑面”，他將制作過程拍下發(fā)到網(wǎng)上。蒜泥與辣椒油的完美融合，為這道油潑面“注入靈魂”。

　　也有的小伙伴不滿足于做中餐，泰國的網(wǎng)友“蛋魚”在社交媒體上曬起了自己做的西餐。一塊牛排制作工藝講究，迷迭香點綴增加就餐的儀式感，宅家自己吃飯也不能湊合的生活態(tài)度，收獲不少網(wǎng)友“點贊”。

　　為了緩解海外僑胞們的緊張情緒，江蘇省統(tǒng)戰(zhàn)部門推出網(wǎng)上教做菜的課程。枸杞蘑菇蒸雞翅、金銀花翡翠雞絲……教學課詳細講解了制作過程，讓僑胞們足不出戶，就可以吃到一口家鄉(xiāng)菜，緩解思鄉(xiāng)之情。

　　“現(xiàn)在飯店關(guān)門了，我們天天在家學做飯。做好就在朋友圈和微信群里經(jīng)常發(fā)這些菜譜，很多人看了都說不錯！”澳大利亞江蘇總商會執(zhí)行會長王寧說。

　　僑胞們不僅自己琢磨美食，還組建微信群互相交流心得。一些旅英華僑華人還組建了“中華小當家”美食交流群，大家在群里曬出菜品、按時“打卡”，互相“點贊”，交流心得，廚房的煙火氣，多少沖淡了居家防疫的無奈與枯燥……

　　宅家留學：線上學習也充實

　　考慮到防疫和交通的諸多限制措施，海外高校紛紛推出網(wǎng)絡課程。留學生們上課、考試，和導師、小組成員的討論等都改成線上進行，宅在家中繼續(xù)求學。

　　為減少師生染疫的風險，西班牙胡安卡洛斯國王大學年初關(guān)閉了校區(qū)，小夏和同學們在網(wǎng)上課堂繼續(xù)自己的學業(yè)，學校也根據(jù)情況制定了新的考試和評分的標準。

　　小周就讀的法國薩克雷大學，也在巴黎地區(qū)防疫壓力較大的時期啟用了線上教學。為防止學生長時間盯著屏幕感到疲勞，老師們會根據(jù)學生的反饋調(diào)整上課節(jié)奏，提高學習效率。

　　博士生薛同學認為，師生溝通不暢是疫情期間遠程學習的學生需要面對的主要問題之一。他所在的英國倫敦大學提供了全時段的學術(shù)交流平臺、虛擬授課論壇等服務和技術(shù)支持，幫助老師更好的授課，也讓師生之間交流討論更順暢。

　　比起傳統(tǒng)的線下課堂，網(wǎng)絡授課也有其優(yōu)勢。在意大利佛羅倫薩大學做交換生的楊海霞感覺，“平時上課，老師的語速很快，現(xiàn)在可以看回放，還能暫停，學得更透徹了?！?/p>

　　除了上課，考試也可以在家完成。在美國佐治亞理工學院的碩士生任文頔體驗了一把“宅家考試”：考前她簽署了一份自我聲明文件，承諾遵守考試規(guī)則，不會作弊；考慮到時差，老師把考試設置為24小時內(nèi)完成；學校的考試系統(tǒng)可以在一定間隔時間后截圖；有些考試還會要求學生在身后放面鏡子。

　　疫情下，很多留學生都度過了充實的“宅家留學”生活。在日本早稻田大學攻讀政治研究的悠悠表示，雖然平時除了到超市采購外幾乎不出門，但每天要上課、寫論文、找實習、還通過手機和語言學習伴侶練習口語，日子過得忙碌而充實。

　　宅家工作：堅守崗位求創(chuàng)新

　　為了防控疫情，多國提倡居家辦工，華僑華人也都盡量減少不必要的通勤。

　　在加拿大多倫多工作的徐天齊，年初就開啟了居家辦公模式，成為在家編程序?qū)懘a的“程序猿”。不過，受到疫情影響，很多工廠停工，公司收到的訂單有些已經(jīng)停止交付，工資收入也變?yōu)樵瓉淼?0%。

　　疫情期間游客數(shù)量銳減，在法國做了十幾年導游的雨果，今年上半年摸索轉(zhuǎn)型，開始“宅家直播”。借助自己旅歐多年的經(jīng)歷，他開通了“吭哧三人行”直播賬號，主要做脫口秀節(jié)目，后來也涉足了直播帶貨業(yè)務，多些收入貼補家用。

　　疫情也給華文報紙的運營帶來不少困難，《拉美僑聲報》董事長周健說，巴拿馬進入全國緊急狀態(tài)后，他和報社同事不得不改為居家辦公，“沒法把報紙送出去了，我們只能改做電子版?！辈贿^，他和同事堅持采寫新聞，報道疫情信息，介紹防疫經(jīng)驗，希望以此增強僑胞抗擊疫情的信心。

　　“居家避疫”期間，美國華裔工程師李潔敏把烘焙的愛好發(fā)展成“第二職業(yè)”。她通過社交媒體賬號發(fā)布烘焙作品、接受訂單，然后根據(jù)顧客的需求設計應景的圖案，在家中烘焙定制化的精致點心。她烤的餅干銷量不錯，受到客人好評。

　　疫情期間百業(yè)難，一些華僑華人雖然足不出戶，但跨越重重阻礙、堅守崗位，還有一些僑胞在家中發(fā)展副業(yè)，挖掘并釋放自身潛能，收獲意外之喜。

　　2021年即將到來，雖然前路仍有未知，但我們相信，懷著對生活的熱愛，僑胞們一定能夠克服艱難險阻，迎來平安美好的一年。

　　來源：中國僑網(wǎng)微信公眾號 作者/編輯：趙婧竹

　　參考資料：中國新聞網(wǎng)、中國僑網(wǎng)、人民日報海外版、美國《世界日報》等