西班牙中餐館老板：做好防護(hù)措施是復(fù)工關(guān)鍵

　　中國(guó)僑網(wǎng)6月3日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》西班牙版微信公眾號(hào)“西聞”編譯報(bào)道，西班牙3月14日宣布進(jìn)入警戒狀態(tài)后，除了一些供應(yīng)生活必需品的店鋪外，幾乎所有的店鋪都關(guān)門待業(yè)，包括許多華人店鋪和中餐館。雪上加霜的是，華商們?cè)谟潛p的同時(shí)，還要支付大額的費(fèi)用。目前，西班牙進(jìn)入警戒狀態(tài)已兩月有余，隨著疫情的逐漸好轉(zhuǎn)，很多行業(yè)都開始復(fù)工。華商們目前的狀態(tài)究竟如何？《歐洲時(shí)報(bào)》采訪了瓦倫西亞一家中餐館的老板佳奇，了解旅西華商的復(fù)工情況。

　　疫情造成巨額虧損

　　佳奇從事餐飲行業(yè)已10余年。目前在瓦倫西亞普伊格地區(qū)經(jīng)營(yíng)著一家名叫美蘭飯店的中餐廳。由于經(jīng)驗(yàn)豐富、菜品出色，平日里深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?，餐廳營(yíng)業(yè)額一直都非?？捎^。

　　受疫情影響，佳奇關(guān)門待業(yè)了大約兩個(gè)月，在接到西班牙政府的復(fù)工許可通知后，便召集員工復(fù)工了。在提到停工期間產(chǎn)生的種種虧損時(shí)，佳奇說(shuō)：“停業(yè)這么久，沒(méi)有任何收入，我還多付了近2000歐元的保險(xiǎn)。而且因?yàn)椴恢绬T工們的補(bǔ)助金什么時(shí)候才能發(fā)放下來(lái)，他們又指望著這些錢生活，所以我還墊付了很多工資。還有一個(gè)支出的大頭就是房租，還是得按照和以前一樣的標(biāo)準(zhǔn)付錢。那些在停業(yè)之前購(gòu)置的食材，也都?jí)牡袅耍@也是一大筆虧損?！?/p>

　　“生意不太好，但我知足了”

　　佳奇說(shuō)：“目前我已經(jīng)復(fù)工大概1個(gè)月左右，考慮到安全問(wèn)題，暫時(shí)沒(méi)有開放堂食，所以我們暫時(shí)就只做外賣。目前的收入只有疫情前的30%，雖然生意比不上疫情之前，但是我已經(jīng)很知足了。”

　　做好防護(hù)措施是復(fù)工關(guān)鍵

　　佳奇認(rèn)為，華商們?cè)趶?fù)工的時(shí)候必須要做好相關(guān)的防護(hù)措施，因?yàn)樯杂胁簧?，就可能被罰款，而且罰款金額較高，很有可能3000歐元以上。

　　佳奇說(shuō)：“我們現(xiàn)在所有的工作人員（包括外賣員），在制作和運(yùn)送食品的時(shí)候，都非常小心地做好了防護(hù)措施，護(hù)目鏡、口罩、手套都必須戴上。如果是到付訂單，外賣員在收錢的時(shí)候，會(huì)讓顧客把錢專門放在一個(gè)袋子里，盡量杜絕外賣員與客人接觸。我們還會(huì)給客人送口罩，在店門口也備了很多手套、消毒液之類的防護(hù)用品給來(lái)店取餐的客人?！?/p>

　　在提到巨額罰款的時(shí)候，佳奇有些無(wú)奈地表示：“我有很多開食品店和糖果店的朋友都被罰了，這讓很多華商寧愿待在家里繼續(xù)虧錢，都不敢開門復(fù)工。其實(shí)我理解政府的做法，他們是希望我們能對(duì)自己和顧客負(fù)責(zé)。所以，華商一定要在弄清楚所有防護(hù)相關(guān)的問(wèn)題后再?gòu)?fù)工，千萬(wàn)不要存任何僥幸心理。”

　　“西班牙人可能對(duì)我們有誤解，但我們要用行動(dòng)來(lái)面對(duì)”

　　佳奇說(shuō)：“其實(shí)這次疫情給很多華商，尤其是餐飲行業(yè)的造成了很大影響，不僅僅是收入方面，還有部分人對(duì)疫情有誤解，會(huì)產(chǎn)生一些情緒。我們?cè)龅竭^(guò)退單的情況。所以我們必須做好防護(hù)措施，用實(shí)際行動(dòng)將‘中國(guó)人整體防護(hù)意識(shí)很強(qiáng)’這個(gè)觀點(diǎn)傳達(dá)給西班牙人。這也是我們?cè)谶@特殊時(shí)期應(yīng)盡到的一份責(zé)任?！?/p>

　　捐贈(zèng)口罩給當(dāng)?shù)卣途用?/strong>