“甜咸豆?jié){”之爭(zhēng)：來看看全美感恩節(jié)大餐有啥不同

　　中新網(wǎng)11月23日電 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)的感恩節(jié)又被戲稱為“火雞節(jié)”。顧名思義，火雞是全美感恩節(jié)大餐中的主角。但是說到配菜和甜點(diǎn)時(shí)，全美人民的分歧就來了，因?yàn)闁|西南北飲食習(xí)慣各不相同，引發(fā)了一場(chǎng)美國(guó)版“甜咸豆?jié){”之爭(zhēng)。

　　民調(diào)網(wǎng)站FiveThirtyEight發(fā)布了一項(xiàng)感恩節(jié)菜式的新調(diào)查，卻意外引起美國(guó)各州民眾之間的激烈爭(zhēng)執(zhí)。

　　調(diào)查顯示，整個(gè)美國(guó)西部將沙拉作為最主要的配菜，南部偏愛玉米面包和酸果蔓醬，東南部各州則更有可能在感恩節(jié)餐桌上供應(yīng)奶酪焗面。與此同時(shí)，東北部地區(qū)對(duì)西葫蘆的喜愛程度超過其他任何地區(qū)，56%的受訪者都將它作為感恩節(jié)的主要配菜。

　　中西部地區(qū)則分為兩個(gè)陣營(yíng)，東部地區(qū)的人們喜歡卷餅和餅干，西部地區(qū)愛好青豆砂鍋。

　　談到甜點(diǎn)，大家的意見還比較統(tǒng)一，南瓜派是最受歡迎的甜點(diǎn)。但是，蘋果派則在美東地區(qū)(卡羅萊納以北)更受歡迎，南部喜愛核桃派和紅薯餡餅，而西部和中部地區(qū)則偏愛櫻桃派。

　　這些調(diào)查結(jié)果引發(fā)了一些網(wǎng)上爭(zhēng)論，每個(gè)地區(qū)都有代表為他們的家鄉(xiāng)菜肴辯護(hù)。不過，美西民眾除外，他們對(duì)這項(xiàng)只根據(jù)1000名受訪者做出的調(diào)查結(jié)果提出質(zhì)疑。

　　如果沙拉確實(shí)是美西最受歡迎的感恩節(jié)配菜，那么麻煩來了，因?yàn)槊绹?guó)疾病預(yù)防控制中心在檢測(cè)到又一次大腸桿菌爆發(fā)后要求人們謹(jǐn)慎食用羅馬生菜。

　　美國(guó)最受歡迎的沙拉——?jiǎng)P撒、科布、華爾道夫沙拉都含有羅馬生菜。今年，美西民眾被要求用羽衣甘藍(lán)和芝麻菜等蔬菜替代可能會(huì)引發(fā)食物中毒的羅馬生菜。