華媒：荷蘭禁挖生蠔？ 華人吃貨和免費(fèi)海鮮說(shuō)再見(jiàn)

　　中國(guó)僑網(wǎng)11月7日電 據(jù)荷蘭《華僑新天地》報(bào)道，近日，荷蘭生蠔協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人Kees van Beveren表示，希望禁止個(gè)人隨意挖生蠔。消息一出，引發(fā)人們熱議。

　　吃貨們都熟悉，在荷蘭的澤蘭省，海鮮水產(chǎn)豐富，而最有名的就是生蠔。許多荷蘭華人居民，都來(lái)到這里，拿個(gè)小桶在巖石間采挖生蠔，回家美美地烹調(diào)一頓，清潔的海水把它滋養(yǎng)得肥美多汁，甘甜可口！

　　然而，并不是所有澤蘭省人都敞開(kāi)懷抱，歡迎世界各地吃貨來(lái)隨意撿海鮮美味。多年來(lái)，荷蘭生蠔協(xié)會(huì)可將此這些隨意挖生蠔的人視為“眼中刺”。

　　Kees van Beveren表示，食用生蠔不當(dāng)可導(dǎo)致非常危險(xiǎn)的情況發(fā)生。

　　2017年，荷蘭華人深夜抓捕大閘蟹一事也引發(fā)了強(qiáng)烈爭(zhēng)議。荷蘭華人反映，由于抓捕了兩桶大閘蟹，結(jié)果被警察抓到，要求放回去。

　　禁挖生蠔，引發(fā)爭(zhēng)議

　　van Beveren認(rèn)為，最好僅由養(yǎng)殖者來(lái)獲取生蠔。他們能夠控制水域的質(zhì)量，避免生蠔的生存環(huán)境受到污染。而普通民眾卻無(wú)法保證這點(diǎn)。

　　目前，游客和村莊附近的居民都能夠到海邊隨意來(lái)挖，但只能自用，且每人不得超過(guò)10公斤。

　　vanBeveren表示，雖然規(guī)定如此，沒(méi)有專人進(jìn)行檢查。他曾看到一張照片中，一家人滿載一車生蠔回家。“而且我們無(wú)法確定這些挖生蠔者的具體身份，究竟是個(gè)人還是餐館?！?/p>

　　澤蘭省還有其他海產(chǎn)，比如海里或海邊的蔬菜，如海藻、海蘆筍等。在每年的這個(gè)時(shí)候，持有許可證才可以采摘。但生蠔卻可以任由民眾隨意來(lái)挖，似乎不太公平。

　　荷蘭導(dǎo)游Sonja Smit并不認(rèn)可荷蘭生蠔協(xié)會(huì)的看法，且認(rèn)為政府無(wú)法強(qiáng)制禁止民眾挖生蠔。她經(jīng)常組織旅行團(tuán)前往澤蘭省，指導(dǎo)游客挖生蠔、撿拾貝類。

　　“生蠔數(shù)量特別多，壓根沒(méi)有必要禁止普通民眾來(lái)挖。在一些地方，生蠔甚至多到泛濫?！?/p>

　　荷蘭導(dǎo)游Smit解釋道，那些吃了生蠔感到不適的人來(lái)說(shuō)，并非因?yàn)槭澄镏卸?，或者因?yàn)樯柹娴乃|(zhì)有污染。而是因?yàn)樗麄儽旧韺?duì)生蠔內(nèi)的蛋白質(zhì)過(guò)敏。

　　只要提前詳細(xì)地告知游客食用生蠔可能產(chǎn)生的危險(xiǎn)，以及恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，就可以避免此類事件發(fā)生。

　　目前，澤蘭省政府尚未對(duì)生蠔協(xié)會(huì)的提議作出回應(yīng)。相反，政府正在調(diào)查，看是否能進(jìn)一步擴(kuò)大游客采摘和撿拾貝類的可能性，包括海洋植物、生蠔等等。