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華媒:荷蘭禁挖生蠔? 華人吃貨和免費(fèi)海鮮說(shuō)再見(jiàn)

2018年11月07日 15:14   來(lái)源:中國(guó)僑網(wǎng)   參與互動(dòng)參與互動(dòng)
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  中國(guó)僑網(wǎng)11月7日電 據(jù)荷蘭《華僑新天地》報(bào)道,近日,荷蘭生蠔協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人Kees van Beveren表示,希望禁止個(gè)人隨意挖生蠔。消息一出,引發(fā)人們熱議。

  吃貨們都熟悉,在荷蘭的澤蘭省,海鮮水產(chǎn)豐富,而最有名的就是生蠔。許多荷蘭華人居民,都來(lái)到這里,拿個(gè)小桶在巖石間采挖生蠔,回家美美地烹調(diào)一頓,清潔的海水把它滋養(yǎng)得肥美多汁,甘甜可口!

  然而,并不是所有澤蘭省人都敞開(kāi)懷抱,歡迎世界各地吃貨來(lái)隨意撿海鮮美味。多年來(lái),荷蘭生蠔協(xié)會(huì)可將此這些隨意挖生蠔的人視為“眼中刺”。

  Kees van Beveren表示,食用生蠔不當(dāng)可導(dǎo)致非常危險(xiǎn)的情況發(fā)生。

  2017年,荷蘭華人深夜抓捕大閘蟹一事也引發(fā)了強(qiáng)烈爭(zhēng)議。荷蘭華人反映,由于抓捕了兩桶大閘蟹,結(jié)果被警察抓到,要求放回去。

  禁挖生蠔,引發(fā)爭(zhēng)議

  van Beveren認(rèn)為,最好僅由養(yǎng)殖者來(lái)獲取生蠔。他們能夠控制水域的質(zhì)量,避免生蠔的生存環(huán)境受到污染。而普通民眾卻無(wú)法保證這點(diǎn)。

  目前,游客和村莊附近的居民都能夠到海邊隨意來(lái)挖,但只能自用,且每人不得超過(guò)10公斤。

  vanBeveren表示,雖然規(guī)定如此,沒(méi)有專人進(jìn)行檢查。他曾看到一張照片中,一家人滿載一車生蠔回家。“而且我們無(wú)法確定這些挖生蠔者的具體身份,究竟是個(gè)人還是餐館?!?/p>

  澤蘭省還有其他海產(chǎn),比如海里或海邊的蔬菜,如海藻、海蘆筍等。在每年的這個(gè)時(shí)候,持有許可證才可以采摘。但生蠔卻可以任由民眾隨意來(lái)挖,似乎不太公平。

  荷蘭導(dǎo)游Sonja Smit并不認(rèn)可荷蘭生蠔協(xié)會(huì)的看法,且認(rèn)為政府無(wú)法強(qiáng)制禁止民眾挖生蠔。她經(jīng)常組織旅行團(tuán)前往澤蘭省,指導(dǎo)游客挖生蠔、撿拾貝類。

  “生蠔數(shù)量特別多,壓根沒(méi)有必要禁止普通民眾來(lái)挖。在一些地方,生蠔甚至多到泛濫?!?/p>

  荷蘭導(dǎo)游Smit解釋道,那些吃了生蠔感到不適的人來(lái)說(shuō),并非因?yàn)槭澄镏卸?,或者因?yàn)樯柹娴乃|(zhì)有污染。而是因?yàn)樗麄儽旧韺?duì)生蠔內(nèi)的蛋白質(zhì)過(guò)敏。

  只要提前詳細(xì)地告知游客食用生蠔可能產(chǎn)生的危險(xiǎn),以及恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?,就可以避免此類事件發(fā)生。

  目前,澤蘭省政府尚未對(duì)生蠔協(xié)會(huì)的提議作出回應(yīng)。相反,政府正在調(diào)查,看是否能進(jìn)一步擴(kuò)大游客采摘和撿拾貝類的可能性,包括海洋植物、生蠔等等。

【責(zé)任編輯:陸春艷】
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