馬來西亞檳城百年華人咖啡店傳奇：曾是富豪最愛

　　中國僑網(wǎng)7月15日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報》報道，馬來西亞檳城百年咖啡店廣泰來茶室3代人賣的就是簡單的“海南咖啡店傳統(tǒng)套餐”，卻是曾經(jīng)的檳城第一富豪駱文秀的最愛。

　　熱騰騰的咖啡、散發(fā)芬芳燒焦味的烤面包、光澤鮮潤的半生熟雞蛋，這么簡單的美食竟然是億萬富豪心頭好！

　　駱文秀是把本田(Honda)摩托車引進馬來西亞市場的傳奇人物。他生前每天早上在當(dāng)年位于夜蘭亞珍的廣泰來喝咖啡，完全不怕被人圍觀。

　　他很平民化，是廣泰來的?？?，無論是大生意人還是販夫走卒都成為他的朋友，比較要好的還會一起出游，他每年都會贊助廣泰來之友新年聚餐。

　　他的東方實業(yè)集團發(fā)售類似今天中廉價屋的低價房屋，他還會給廣泰來之友優(yōu)惠。

　　由于他與廣泰來關(guān)系密切，許多人都把這間檳城最古老的咖啡店稱為駱文秀咖啡店。

　　舊址不見廣泰來老招牌

　　駱文秀于1995年2月17日逝世，今天的廣泰來舊址已不見廣泰來百年老招牌。

　　經(jīng)過老地方的人，會見到當(dāng)年是檳州前首席部長林蒼佑家族產(chǎn)業(yè)的一排5間老店屋，全部翻新了。

　　向來租屋做生意的廣泰來陳氏家族，因為向林蒼佑家族收購老屋的新加坡業(yè)主于2016年收回產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年10月搬到了目前的蓮花河新址。

　　堂兄弟3年1輪方式經(jīng)營

　　駱老逝世已經(jīng)23年，當(dāng)年每天早之友所剩無幾，仍留在廣泰來新址喝咖啡的更少。

　　廣泰來老友在吃這同樣一套熱咖啡烤面包時，經(jīng)常會話說當(dāng)年，重溫與交友不分富貴貧賤的駱老在一起的時光。他們還會津津樂道，廣泰來陳氏家族的其中一個東主陳穎浩，在駱老殯儀獻海南咖啡拜祭的趣事。

　　廣泰來到了第三代，幾個愿意守祖業(yè)的堂兄弟以3年1輪方式經(jīng)營廣泰來，那年正好是陳穎超當(dāng)老板。廣泰來面對搬遷問題之前，陳氏家族的第三代和第四代無人愿意經(jīng)營祖?zhèn)魃?，百年祖業(yè)幾乎要中斷傳承。當(dāng)時廣泰來已是城中最老的咖啡店，各大華文報都在大肆報道廣泰來要關(guān)閉的新聞。廣泰來之友都不愿意看到廣泰來關(guān)門，紛紛向陳氏家族獻計，有者甚至表示可以承接這間老咖啡店。陳氏家族也不愿意祖?zhèn)魃怅P(guān)門大吉，最后說服了外國歸來的第三代陳穎超接棒。

　　遷新址生意一度不理想

　　陳穎超在廣泰來老店樓上住家出世。第三代的他今年60歲了，證明廣泰來歷史之悠久。他保住這個祖業(yè)，雖然還是像以往般每天早上7時30分開店，不過下午3時就休息，星期日關(guān)店。

　　過去可是打開門做生意到下午5時或更遲，店后的麻將桌的四方城鏖戰(zhàn)仍未停歇。廣泰來搬到新址時一度生意不理想，報章還曾經(jīng)報道陳家難以承擔(dān)高昂租金的問題。幸而新廣泰來今天已站穩(wěn)腳步，每天早上8時左右早餐時刻幾乎座無虛席。在陳氏家族的努力下，廣泰來這個檳城百年招牌海南咖啡店，總算保住了，雖然不在原址傳承。

　　友族一起喝咖啡系情誼

　　廣泰來賣的是南洋老少貧富皆宜的廉價小食，不但華裔喜愛，也深受友族歡迎。當(dāng)年的老店時代，在隔兩間店屋小巷喝拉茶的友族同胞，經(jīng)常到廣泰來喝咖啡。這些友族同胞常年與廣泰來之友一起喝咖啡，互相之間建立起深厚情誼，少數(shù)每天定時一起喝咖啡。

　　2008年，最后兩名定時到廣泰來喝咖啡的友族廣泰來之友，一個逝世，一個年老不再來。在華裔廣泰來之友追捧政治新星黃泉安群眾大會演講之際，小巷的友族恢復(fù)到廣泰來喝茶。這些友族同胞原來是來湊熱鬧與華裔談?wù)蔚?，還游說華裔一定要選當(dāng)時的民聯(lián)候選人。民聯(lián)上臺執(zhí)政，這些友族特地過來邀請華裔廣泰來之友出席，在小巷嘛嘛檔舉行的檳州民主行動黨主席曹觀友蟬聯(lián)當(dāng)?shù)貒鴷h員慶功會。大家都沒有想到，10年之后，曹觀友當(dāng)上檳州首席部長。

　　曹觀友偶爾會到廣泰來老店喝咖啡，前任首席部長林冠英也會光顧。相信廣泰來與各屆檳州首席部長很有緣份，而廣泰來的老業(yè)主原本就是前首長林蒼佑家族。林冠英有一次到廣泰來喝咖啡，廣泰來之友遂向林冠英投訴附近的市政局停車場起價不合理，過后停車場承包商很快便把停車費調(diào)低。

　　食光味道：炒牛油咖啡粉配方最珍貴

　　年老的廣泰來之友會談起，廣泰來第一代老主母慎重地乘三輪車，從香港巷均記海南咖啡廠護送咖啡粉回店的口述歷史。廣泰來最珍貴的不是店中唯一的大理石桌子，而是他們的炒牛油咖啡粉配方。駱老早年一直游說陳家把這張桌子賣給他，開價多少錢都買，陳家就是不賣。

　　他們的咖啡粉配方更珍貴，這個百年配方海南咖啡入口芳香順滑齒頰留香，非一般咖啡可比。2011年7月，馬來西亞首富亞洲糖王郭鶴年到廣泰來喝咖啡，臨走時買了8公斤咖啡粉，新聞見報后引起轟動。（周新才）