巴拿馬華社迎中巴建交后首個春節(jié) 老字號送來年夜飯

　　京城老字號送來“年夜飯” 巴拿馬華社迎中巴建交后首個春節(jié)

　　中新社巴拿馬城2月16日電 (記者 余瑞冬)當?shù)貢r間2月15日新春除夕夜，一餐“行走的年夜飯”拉開了巴拿馬華人社區(qū)慶祝中巴建交后首個農(nóng)歷新年一系列活動的大幕。

　　此次“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”活動由北京百年老字號“全聚德”和“東來順”組建廚藝大師團隊，為巴拿馬當?shù)赜押萌耸亢吐冒蛢S胞展現(xiàn)中華傳統(tǒng)烹飪技藝精萃。年夜飯菜點精選中國各大菜系精華，如魯菜的“金汁雙鮮”、川菜的“魚香蝦球”，以及多道北京小吃等。

　　大廚們現(xiàn)場以“盛世牡丹”造型呈現(xiàn)的北京掛爐烤鴨，以及“蓑衣黃瓜”、“蒙眼墊布切炒麥穗魷魚”、“龍須拉面”幾項廚藝絕活表演，更令現(xiàn)場約150名嘉賓掌聲連連。

　　“美食無國界，”活動主辦方代表、中國對外文化交流協(xié)會秘書長助理時堅東與世界中餐業(yè)聯(lián)合會企業(yè)家委員會主席孫曉春表示，希望這餐年夜飯讓人在舌尖上感受到中國美食的味道和中國年的氣息。

　　“在巴拿馬從未吃過這么好的年夜飯，”巴拿馬中華總會永久名譽會長章辭修對記者說，不僅菜式色、香、味俱全，配色、擺盤也都符合西式眼光，很好地展現(xiàn)了中國文化。

　　巴拿馬華僑華人中國和平統(tǒng)一促進會會長麥杞佳稱贊，這是中國國家級的廚師奉獻的富有特色的“國宴級”年夜飯?；顒映修k方負責人、巴拿馬華商總會會長黃偉文感謝大廚們放棄與家人團聚過年，不僅展現(xiàn)了中華烹飪技藝的博大精深，更不遠萬里帶來了祖(籍)國對巴拿馬華僑華人的問候。

　　這場年夜飯活動之后，“歡樂春節(jié)·龍行萬里中華同根”春節(jié)晚會、華星藝術團黃金廟會、“文化中國·四海同春”大型文藝晚會等一系列節(jié)慶活動將從大年初一開始輪番開場。

　　中國駐巴拿馬大使魏強認為，今年巴拿馬全僑春節(jié)節(jié)慶活動的特點之一是密集，活動緊湊，內(nèi)容豐富。(完)