美脫口秀節(jié)目犀利點(diǎn)評(píng)在美中餐館被鄙視緣由(圖)

　　中國(guó)僑網(wǎng)7月16日電 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)中文電視和美國(guó)中文網(wǎng)全新推出的評(píng)論性脫口秀《開(kāi)口不凡》已于14日開(kāi)播。

　　在這檔欄目里，主持人步凡將對(duì)廣大華裔民眾最關(guān)心的話題進(jìn)行辛辣評(píng)論，話題囊括市政、生活、社區(qū)、教育等方方面面，力圖為華人社區(qū)打造一個(gè)真正的輿論平臺(tái)。

　　電視機(jī)和顯示屏前的觀眾網(wǎng)友也可以通過(guò)電郵、微信等方式參與討論、提供話題。

　　《開(kāi)口不凡》的首期節(jié)目著眼于近期在視頻網(wǎng)站上點(diǎn)擊率超百萬(wàn)的有關(guān)華人餐館的爭(zhēng)議性視頻。從這些爭(zhēng)議聲中，在美華人的生存狀況也可窺一斑。

　　以下為評(píng)論員步凡對(duì)這一事件的個(gè)人解讀：

　　民以食為天，今天咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)，從中餐館透視在美華人的生存處境。跟我一起吃過(guò)飯的朋友都知道，我在食物方面是潔癖，不過(guò)看了這段視頻，更讓我作嘔的并不是這家中餐館的衛(wèi)生。

　　拍攝這段視頻的人叫Will Panzino，是清潔公司的清潔員，受雇來(lái)打掃這間位于新罕布什爾州的中餐館Asian Garden的后廚。這段視頻在YouTube上的點(diǎn)擊量已經(jīng)逼近百萬(wàn)，評(píng)論中有大罵這間中餐館乃至所有中餐館的，有反而質(zhì)問(wèn)拍攝者，雇他來(lái)就是打掃衛(wèi)生的，少?gòu)U話，趕快干活。

　　這位Will Panzino，好像很大義凜然，為公共健康曝光不為人知的驚悚內(nèi)幕，甚至自己丟了飯碗，據(jù)稱(chēng)，他已經(jīng)被清潔公司解雇。他批評(píng)這間餐館臟亂差其實(shí)也無(wú)可厚非，確實(shí)臟嘛！但身為華人，這段視頻中雖然一個(gè)辱罵華人的字眼沒(méi)有，卻處處滲透著對(duì)華人的歧視和諷刺。他說(shuō)，你看這醬汁，臟兮兮的，里面還飄著一只小蟲(chóng)，他們覺(jué)得這樣味道更好。這個(gè)“他們”就把中餐館整體劃為了“外來(lái)戶(hù)”。

　　其實(shí)中餐館在美國(guó)已經(jīng)有200多年的歷史，從最初在加州為華人勞工服務(wù)，到如今延伸至美國(guó)大大小小每一個(gè)城鎮(zhèn)。為了生存，在味道上、食材上全部為美國(guó)人改良，由此誕生出所謂美式中餐。而刻板印象也漸漸形成，中餐館理應(yīng)是便宜的，理應(yīng)有快速的外賣(mài)服務(wù)。這些刻板印象讓美國(guó)人接納了中餐館，但也相反限制了中餐館的多元化發(fā)展，讓他們生存得非常艱辛。

　　不過(guò)，就算是不斷適應(yīng)，200多年過(guò)去，中餐館仍被認(rèn)為是“外來(lái)戶(hù)”，是outsider，被人另眼相待。

　　其實(shí)不僅是中餐館。有一種美國(guó)社會(huì)普遍存在的“病”，叫“永久外國(guó)人癥候群”，也即Perpetual Foreigner Syndrome。一個(gè)族群，無(wú)論在美國(guó)生活多久，甚至就是土生土長(zhǎng)的美國(guó)人，只要膚色不變，永遠(yuǎn)都會(huì)被認(rèn)為是外國(guó)人。

　　華人善于融入、順從，避免沖突，這樣的適應(yīng)策略或許會(huì)讓自己生存下去和受到歧視的幾率降低，但卻對(duì)后代毫無(wú)意義。一味地適應(yīng)，永遠(yuǎn)會(huì)被認(rèn)為是被動(dòng)的、沒(méi)有骨氣的外國(guó)人。之前有抹黑中餐館的老鼠肉事件，現(xiàn)在是曝光后廚衛(wèi)生，類(lèi)似事件還會(huì)一再發(fā)生。華人需要有存在感，需要闖出一條路來(lái)，才能有話語(yǔ)權(quán)，僅靠順應(yīng)潮流，永遠(yuǎn)爭(zhēng)取不到尊重。