中國駐西班牙使館推出“線上廚藝大賽”
中國僑網(wǎng)3月5日電 據(jù)中國駐西班牙大使館網(wǎng)站消息,日前,2021年西班牙“歡樂春節(jié)”活動子品牌“China Taste”中華美食節(jié)落下帷幕。受新冠肺炎疫情影響,2021年中國駐西班牙使館首次將“學(xué)做中國菜”與“中華美食節(jié)”相結(jié)合,推出“線上廚藝大賽”,在云端與大家一起歡度春節(jié)。本次大賽吸引了西班牙各地民眾和旅西華僑的廣泛關(guān)注和熱情參與。
駐西使館大廚蔣昊的三道春節(jié)傳統(tǒng)菜肴教學(xué)視頻在海外各社交媒體、使館微信公眾號、使館網(wǎng)站、馬德里中國文化中心網(wǎng)站等平臺播出后,引發(fā)了熱烈反響。大家紛紛留言、轉(zhuǎn)發(fā),并親自動手烹飪教學(xué)菜肴,豐富牛年春節(jié)年夜飯餐桌,深入了解中國飲食文化。
八十余名來自西班牙各地的民眾在認(rèn)真觀看教學(xué)視頻后,大展身手。有的參賽選手在原菜品的基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)意擺盤,有的參賽選手特意穿上了中國傳統(tǒng)服飾烹飪菜肴,有的參賽選手更是一家老小齊上陣,共同感知中國文化。
最終,經(jīng)過由主辦、協(xié)辦和贊助機構(gòu)代表組成的評審團的嚴(yán)格篩選和評議,共有12名選手脫穎而出,獲得了2021年西班牙“中華美食節(jié)”線上廚藝大賽的優(yōu)勝獎。