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端午近粽子走俏 美國南加華資超市主拼物美價廉
2009年05月20日 14:01  來源:中國僑網(wǎng)   發(fā)表評論

    中國僑網(wǎng)消息:據(jù)美國《世界日報》報道,5月28日是華人傳統(tǒng)的端午節(jié),又到粽子飄香季節(jié)。美國南加各地華資超市端午粽子專柜人氣漸增,一些商家適時提供現(xiàn)場免費(fèi)試吃提升買氣。愈來愈多民眾表示,今年會自己動手包粽子,一來省錢,二來好玩,三來放心。餐飲業(yè)則表示,今年他們的粽子必須物美價廉,才能與民眾自力更生包粽行動競爭。

  根深蒂固的過端午節(jié)傳統(tǒng),使不少華裔民眾多年來一直保存端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗,特別是年紀(jì)較長的家庭婦女,不僅自己動手犒勞全家,還以自己的手藝饋贈親友,賓主盡歡。

  今年經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷,加上食材普遍小幅上漲,粽子的主要原料糯米、紅綠豆、花生、豬肉、粽葉等,漲幅都在5%至10%左右,許多民眾都精打細(xì)算,購買食材也貨比三家。

  被華埠不少老人稱為“粽子大王”的何姨,多年來端午節(jié)都包粽子贈送親友。由于好手藝名聲在外,每年端午節(jié)起碼要包兩、三百個粽子送人,“從來不好意思收錢”。

  “不過今年開始接受粽子的成本費(fèi)”,何姨說,由于頂不過經(jīng)濟(jì)難關(guān)服裝店關(guān)門,一家人正常生活都成問題,端午節(jié)再送粽子實(shí)在撐不下去。

  為了不嚇走客人,許多商家的食材價格只小幅上漲,比如十磅包長糯米兩包十元,綠豆兩包1.5元,花生兩包兩元,粽葉每包也在兩元以下。而香港、順發(fā)、夏威夷等超市,德成行和各地?zé)D外賣店,原來一個1.75元的肉粽也漲至兩元左右。一些自產(chǎn)端午粽子的華資餐館表示,定價尚在觀望中。

  不少民眾仍感覺自己動手包節(jié)省更多。周日在大華99超市采購粽子食材的方太太表示,全家大小五口都喜歡粽子,如果外買,一頓就超過15元,自己包,十磅糯米可包20至30個,起碼節(jié)省30%。

  大華超市蒙市分店干雜部管理員表示,過去一周,光是糯米就上了四架,每架80箱、共8000磅,買氣帶動商家賣氣,他們的生意比往年好,比如粽葉,就有三、四種,品種多于往年。

  為爭取市場,不少華資餐館和食肆今年端午節(jié)粽子不但個頭大、口味多,且價格保守。圣蓋博市江浙小吃店郭先生表示,他們的豆沙甜粽、豬肉咸粽和一口粽,單價都在兩元以下,“讓大家輕輕松松過節(jié)”。(楊青)

 
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