中國(guó)僑網(wǎng)消息:據(jù)愛爾蘭《新島周報(bào)》報(bào)道,作為愛爾蘭華人的支柱型產(chǎn)業(yè),中餐館以及中餐外賣店的業(yè)主時(shí)下最關(guān)心的事件莫過于全球經(jīng)濟(jì)下滑這一話題,究竟如何使自己的餐飲企業(yè)在困境中得以生存和發(fā)展成為了許多業(yè)主最頭疼的事情。在消費(fèi)信心和顧客數(shù)量普遍下滑的今天,如何有效地從根源上節(jié)約成本,并增長(zhǎng)利潤(rùn)呢?日前,記者了解到,位于22區(qū)的亞洲行倉(cāng)庫(kù)門市部將于3月1日起正式向廣大中餐館和中餐外賣店的企業(yè)業(yè)實(shí)施商品降價(jià),共同度過經(jīng)濟(jì)寒冬。
中餐館究竟面臨怎樣的困境
2月20日,記者采訪了亞洲行22區(qū)倉(cāng)庫(kù)門市部負(fù)責(zé)人歐陽樹哲,詳細(xì)了解了倉(cāng)庫(kù)門市部的降價(jià)細(xì)節(jié)。歐陽樹哲先生向記者說道:“我們廣大華人同胞目前所遭遇的困境都是一樣的,那就是經(jīng)濟(jì)不好,消費(fèi)信心下降,來飯店吃飯的人越來越少了,餐館業(yè)主為了保持利潤(rùn)增長(zhǎng),不得不節(jié)約成本,但是,如何節(jié)約成本呢?關(guān)鍵還是從源頭上節(jié)約!
“亞洲行倉(cāng)庫(kù)門市部負(fù)責(zé)許多愛爾蘭華人餐館的商品批發(fā),一家餐館要節(jié)約成本,可以從很多地方開始省錢,比如每道菜的價(jià)格降低,或是干脆裁員,但是這些都是治標(biāo)不治本的辦法,而如果在批發(fā)這一環(huán)節(jié)上能夠降低成本,開源節(jié)流,那么將使中餐企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生良性循環(huán)!
大量批發(fā)商品開始降價(jià),同心協(xié)力共度金融危機(jī)
記者了解到,從2009年3月1日起,亞洲行22區(qū)倉(cāng)庫(kù)門市部將對(duì)大量批發(fā)商品實(shí)行降價(jià),為華人餐飲業(yè)主減輕成本負(fù)擔(dān),同時(shí)激活華人餐館的運(yùn)作,達(dá)到互惠互利,共同繁榮的局面。
歐陽樹哲先生告訴記者道:“07年10月份,當(dāng)亞洲行22區(qū)倉(cāng)庫(kù)門市部剛剛開業(yè)時(shí),我們對(duì)客戶實(shí)行部分商品的5%和10%的折扣,許多客戶要花許多精力和時(shí)間去計(jì)算交易價(jià)格,頗為不便,因此從今年3月1日起,倉(cāng)庫(kù)門市部將取消煩瑣的百分比折扣價(jià),而對(duì)大量批發(fā)商品實(shí)行全面降價(jià)!
據(jù)了解,本次降價(jià)商品涵蓋了幾乎所有的中餐館批量訂購(gòu)的商品存貨,例如:備受推崇的的帆船牌什水面和炒底面,餐館必不可少的油、米、排骨等商品的降價(jià)幅度均超過10%以上,為廣大愛爾蘭華人中餐業(yè)有效地節(jié)約了成本。各商品的降價(jià)幅度雖然不盡相同,但跌幅大多在7.5%至12.5%之間,真正做到了使商家在“批發(fā)”這一源頭上減輕負(fù)擔(dān),令餐館更好地運(yùn)做下去。
歐陽樹哲說道:“愛爾蘭經(jīng)濟(jì)雖然開始惡化,但是只要我們中國(guó)人能團(tuán)結(jié)起來,就一定能共同抵抗經(jīng)濟(jì)寒冬!
“亞洲行倉(cāng)庫(kù)門市部降低批發(fā)商品的成本,同時(shí)等于有效地節(jié)約了餐飲業(yè)主的運(yùn)營(yíng)成本,運(yùn)營(yíng)成本降低了,消費(fèi)者就會(huì)愿意來餐館消費(fèi),那么利潤(rùn)空間就大了,也促進(jìn)了我們倉(cāng)庫(kù)門市部的發(fā)展。無論對(duì)商家,消費(fèi)者,還是我們自己都是互惠互利的。”
“愛爾蘭經(jīng)濟(jì)環(huán)境再不好,我相信我們?nèi)A人同胞一定能堅(jiān)持到底,只要我們能一起團(tuán)結(jié)起來克服困難,等到金融危機(jī)的風(fēng)暴褪去,就一定能走出陰霾,重新繁榮!
雖說降低了價(jià)格,亞洲行倉(cāng)庫(kù)門市部仍然一如既往地為客戶負(fù)責(zé),并保證商品的質(zhì)量。歐陽樹哲先生表示:“雖說價(jià)格下跌了,但是商品的質(zhì)量仍然是重點(diǎn),我們絕不批發(fā)劣質(zhì)商品,那既是欺騙消費(fèi)者,危害消費(fèi)者,同時(shí)也是搬起石頭砸自己的腳。”
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