中國僑網消息：據美國《星島日報》報道，美國經濟不景氣信貸緊縮，使很多小商家舉步維艱，在傳統(tǒng)上依靠高額貸款為能源的主流商界，擴張和發(fā)展的宏圖大志已是昨日黃花，而如何保住現(xiàn)有產業(yè)，在這場經濟危機中存活下來似乎已經成為新的主題。但在華裔小區(qū)，一些商家卻看準了當前經濟形勢中隱藏的商機，開足馬力拓展生意，而華人謹慎積蓄，未雨綢繆的傳統(tǒng)也給華裔商家提供了逆勢拓展的基石。

　　由閩籍華裔陳正軒(Johnson Chen)創(chuàng)辦的混合式亞洲餐連鎖餐館MOCA飲食集團(Modern Concept of Culinary Art) 就是一例。2005年，已經在餐飲界打拼了十幾年的陳正軒在長島創(chuàng)辦了第一家MOCA，意在以中式菜肴結合西式烹飪方法的混合菜式加上時尚化的經營模式改變主流餐飲界對中餐價格低廉但檔次偏低的刻板印象。此后MOCA集團發(fā)展勢如破竹，從2007年初在長島的第二家，到今年10月在皇后區(qū)森林小丘開設了第三家。目前位于長島的第四家MOCA也已經基本準備就緒預計下個月開張，預定在明年開業(yè)的第五家MOCA的選址工作也正在有條不紊的進行中。

　　在目前的經濟狀況下，以這樣的速度擴張生意令很多人大跌眼鏡，但陳正軒看到的卻是經濟下滑帶來的機遇。他舉例說，在選址租地時，現(xiàn)在不僅有很多之前不可能空置的好地段鋪位都空出來招租，租金輿去年同期比大幅下降了15%。另外，在租約方面，房東也愿意給出之前不能想象的優(yōu)惠條件。

　　在經營管理上，MOCA集團完全采用現(xiàn)代化的方式，改良技術, 調節(jié)能源, 以降低成本做良性競爭, 與很多華人企業(yè)家族式經營的方法不同，陳正軒完全以任人唯賢為原則，網絡最好的專業(yè)管理人才加入MOCA團隊

　　但在資金運作上，陳正軒遵從的卻是典型的中式方法。他的第一家MOCA的投資全部是自己多年積蓄，而之后每家MOCA分店的投資都是之前分店的贏利所得，所以至今MOCA集團的發(fā)展沒有一分錢是借貸而來的。這也是他在信貸緊縮的情況下在發(fā)展上仍然有充分的自由度的原因。但陳正軒也深知，MOCA集團發(fā)展到一定程度后要繼續(xù)壯大只靠自己的資金力量是不夠的，但他說,目前MOCA四種經營模式的成功運作已經引起很多人的關注，已經有很多華裔小區(qū)的成功商界人士表示希望今后能夠入股MOCA集團。

　　不過，經濟滑坡對MOCA并非全無影響，比如為了未雨綢繆，下一家新MOCA在裝潢上的資金比之前的分店有所節(jié)省，但陳正軒說，自己對美國經濟很有信心，美國國力強, 目前油價回落,尤其是新總統(tǒng)上任后將采取一系列的措施刺激經濟，“美國經濟隨著新政策和時間的推移，不久后一定會開始復蘇。” (榮筱箐)