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不能管理數(shù)字,別談加薪、升遷
2009年05月11日 16:08     發(fā)表評論

    想抓出公司營運(yùn)漏洞,數(shù)字是最好的線索與左證,年營業(yè)額近50億元(新臺幣,下同)的臺灣王品集團(tuán)董事長戴勝益是十足的數(shù)字管理者,1個人要管理9個餐廳品牌、5200位員工,數(shù)字是他重要的決策依據(jù)。

  戴勝益相信,所有事情都能用數(shù)字衡量,擁有數(shù)字敏感度更是經(jīng)理人責(zé)無旁貸的義務(wù),沒有數(shù)字概念不但無法做好領(lǐng)導(dǎo),更不會是他培養(yǎng)拔擢的對象。臺灣大學(xué)中國文學(xué)系畢業(yè)的戴勝益,為什么這么重視數(shù)字?一個經(jīng)理人又要如何建立掌握數(shù)字的能力,還能正確采取行動因應(yīng)?

  Q:為什么數(shù)字很重要?

  對我而言,所有事都能用數(shù)字衡量,包括企業(yè)營運(yùn)、管理、個人健康,例如我每天走1萬步路,我認(rèn)為“You can't improve , if you can't measure.”(你如果無法衡量,你就無法改進(jìn)。)

  Q:數(shù)字對企業(yè)的意義是什么?

  企業(yè)像坦克車,數(shù)字像坦克車上環(huán)環(huán)相扣的齒輪,只要一個齒輪脫勾,坦克車的鋁帶就會卡住,無法行走。沒有數(shù)字概念的公司,就像沒有齒輪的坦克車,當(dāng)車子不運(yùn)轉(zhuǎn)時,很難知道問題出在哪里。就算運(yùn)轉(zhuǎn),也不知道還能運(yùn)轉(zhuǎn)多久,所以數(shù)字能幫助我解讀各種必要的訊息。

  數(shù)字v.s.營運(yùn)

  Q:在營運(yùn)上,什么是你必看的數(shù)字?

  我必看的數(shù)字不是營收,而是顧客滿意度與顧客抱怨數(shù)。

  王品每家店每天會收到100張顧客意見表,1個月共18萬張。顧客抱怨數(shù)是顧客撥打的0800客訴電話的通數(shù),這兩項數(shù)據(jù)可反應(yīng)顧客想法,作為分店改進(jìn)依據(jù)。

  例如,上個月全集團(tuán)顧客抱怨數(shù)是107通,上上個月是每萬人次2.91通,從中可看出每家店的經(jīng)營良窳。107通中,有一家店占4通是最嚴(yán)重的,也有無抱怨數(shù)的店。

  王品集團(tuán)每個月都會計算業(yè)績、紅利,而且公開讓大家自己去看。數(shù)字好看,紅利就多,數(shù)字不好看,不僅大家紅利領(lǐng)得少,我也會發(fā)出警告,再這樣下去,你會丟掉這個品牌的總經(jīng)理位子。

  為什么要每月分紅,不是等到年底再一次分紅?一是讓員工實(shí)時得到收獲,另一則是要讓賠錢的店實(shí)時檢討,若等到年底再來檢討,就太慢了。

  數(shù)字管理要公開、實(shí)時,而且當(dāng)全部靠數(shù)字時,我就不用罵人,也不怕被蒙蔽。我的心得是,把公司交給顧客管理,把財務(wù)交給同仁管理。公開全部數(shù)字,每個人都能幫你檢視各部門的財務(wù)運(yùn)用狀況。例如,之前總部幫分店添購補(bǔ)蚊燈,每臺價格是2200元,但分店去菜市場看才1900元,就叫總部退貨,他們自己采購。

  Q:公開財務(wù),難道不怕成績不理想,影響員工士氣或公司聲譽(yù)?

  亂傳也會影響聲譽(yù),反而全部公開,才能安定人心。不管數(shù)字好不好看,只要公開,大家就會接受它。

  我認(rèn)為老板不想公開數(shù)字,原因之一是,他怕員工知道其實(shí)公司很賺錢,要發(fā)很多年終獎金。原因之二,增加老板的權(quán)威,老板常常說:“沒賺啦!你們還要再努力。”藉此擴(kuò)大本身的權(quán)威感。

  況且不公開數(shù)字,很難培養(yǎng)員工的數(shù)字敏感度,我常說:“老板的心胸,決定這個事業(yè)規(guī)模的大。焕习宓钠返,決定這個事業(yè)規(guī)模的長久!

  Q:數(shù)字幫助你做哪些決策上的判斷?

  例如新餐飲品牌能不能做,有3項判斷指標(biāo):第1,要能做到5億市場。第2,品牌要能開到20家店。 第3,獲利率須達(dá)到10%,假使這3項指標(biāo)都能達(dá)成,這個品牌就能做。接著營運(yùn)就朝“151”方程式發(fā)展,也就是投資金額1000萬,1年營業(yè)額要達(dá)5000萬,每年要有1000萬獲利,全部都有數(shù)字,部屬再評估可不可行。

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