到了加拿大后,時(shí)常做一個(gè)大同小異的夢(mèng):夢(mèng)境里我騎著前面帶籃子的自行車(chē)去買(mǎi)早點(diǎn)。買(mǎi)的內(nèi)容每次不大相同,視白天所思影響,有時(shí)是酥脆的剛出鍋的油條,有時(shí)是又香又糯的燒賣(mài),再有時(shí)是早點(diǎn)攤把口那家香甜滑爽的豆腐腦……
這么想著的時(shí)候,在夢(mèng)里我加快了腳步,踩著自行車(chē)拼命往前趕。然而無(wú)論什么樣的夢(mèng),結(jié)局都是一樣的,我騎呀騎呀,騎不到頭,完全不象現(xiàn)實(shí)中的五分鐘路程,而且往往還沒(méi)有吃到嘴,我就醒了。
沉浸在回憶中的味蕾,因?yàn)闆](méi)有得到滿足,感覺(jué)異常饑餓,而這種悵然若失,又是身在加拿大的小城所無(wú)法滿足的,即算是后來(lái)去了華人很多的加州,每天有油條之類的早點(diǎn)供應(yīng),但那是改良了的中國(guó)小食,外國(guó)人吃個(gè)熱鬧,我可是講究門(mén)道。匆匆就著鄉(xiāng)愁囫圇了下去,胃是填得滿滿的,心里卻更空了。
如我這樣僑居海外的人,大多都有此體會(huì),鄉(xiāng)愁不知從何時(shí)開(kāi)始,已經(jīng)變身成一種無(wú)形的思念,且往往愛(ài)寄托在飲食上來(lái)具體體現(xiàn),也許是因它依附尋常的感官印象而生,然殘留在味覺(jué)上的記憶最久,故此也最讓人魂?duì)繅?mèng)縈了。
終于訂好了回國(guó)的機(jī)票,然而說(shuō)也奇怪,關(guān)于吃的夢(mèng)就不再來(lái)騷擾我了,從拿到機(jī)票那天開(kāi)始,我的胃就開(kāi)始倒計(jì)時(shí),原本平時(shí)愛(ài)吃的,這時(shí)候也不再合口味,如果遇到什么不好吃的呢,我就安慰自己說(shuō),沒(méi)關(guān)系,很快就要回去海吃一頓了!
母校變化很大,因?yàn)閷W(xué)生多了,教職工多了,飲食餐點(diǎn)也多了,新開(kāi)的餐廳早晚供應(yīng)各類食物,除了保留原有的地方特色小食,又新添了許多品種,什么中國(guó)臺(tái)灣的,韓國(guó)的,漢堡,燒烤,種類多得兒子只嫌肚子小。小家伙吃了早上想中午,今天吃大陸(中餐),明天吃美國(guó)(漢堡),后天吃同胞(臺(tái)灣),然而我發(fā)現(xiàn)我飽了,當(dāng)日思夜想的美食陳列在我面前的時(shí)候,我竟然飽了。
熱干面有點(diǎn)干,面窩炸得薄而脆卻吃不出豆粉的香酥,油香太甜太膩,炒飯里太多的朝天椒完全破壞了食物本身的清香,最要命的是,為了美化校園,以前那由私人經(jīng)營(yíng)的早點(diǎn)攤?cè)蝗【,不知所蹤?/p>
我夢(mèng)中的美食在我離開(kāi)的八年里長(zhǎng)著腿跑得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),后面一定跟著一長(zhǎng)串的嘆息。當(dāng)年那一長(zhǎng)窄條的私人攤點(diǎn),從來(lái)都是要排上半天隊(duì),而就在它旁邊的小吃城,卻是冷清得人到了就可以買(mǎi)。
我的胃在餓了八年之后,在回到家鄉(xiāng)后的不久很快就飽了。然而也不全是,媽媽買(mǎi)的糯玉米,我一次可以吃上四個(gè)。她現(xiàn)和的面做的千層餅我嘗了一口就吃了整張還不飽,又喝了一碗熬得不薄不厚的紅棗大米粥,還意尤未盡。還有她做的茭白肉絲,雪白的絲切得細(xì)細(xì)的。更不要說(shuō)絲瓜了,肉白嫩厚,油炒炒放點(diǎn)鹽就端上來(lái),那股子清香,吃得我滿心歡喜起來(lái),很快發(fā)現(xiàn)衣服又長(zhǎng)瘦了。
親戚朋友請(qǐng)我吃飯,能推的一概推了,我哪兒也不想去,即不愛(ài)受那約束,也不習(xí)慣那骨子油膩,更別說(shuō)還得邊吃邊想需要閑聊的話題。我就想待著家里,和媽媽在一起聊天。
終于回家了,我輕松得每個(gè)毛孔都舒張開(kāi)來(lái),吃飽了飯,來(lái)到書(shū)房,翻看爸爸這八年來(lái)添置的新書(shū),在我,天堂也不過(guò)如此。
原來(lái)餓的不是我的胃,而是一路走來(lái)的思念,以及思念路上的色,香,味,如今我被這故園的一早一木圍得滿滿的,被爸爸媽媽的愛(ài)裹得嚴(yán)嚴(yán)的,于是終于有了飽的感覺(jué)。(摘自加拿大《星星生活》/作者點(diǎn)心)
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