中國僑網(wǎng)消息:據(jù)美國《僑報》報道,美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)服務(wù)局西部研究中心研究員、加利福尼亞大學(xué)生物與農(nóng)業(yè)工程系教授潘忠禮周五應(yīng)邀在白宮接受年度美國青年科學(xué)家總統(tǒng)獎。
潘忠禮結(jié)束領(lǐng)獎活動之后,在從白宮到飛機場的路上接受了該報記者的電話采訪,介紹了領(lǐng)獎的經(jīng)過和自己的感受。
19日早晨,潘忠禮先到達農(nóng)業(yè)部,接受農(nóng)業(yè)部副部長約瑟夫·杜恩(Joseph Dunn)博士的祝賀,潘博士也向農(nóng)業(yè)部官員介紹了自己的研究項目。隨后,潘忠禮前往白宮出席總統(tǒng)獎頒獎儀式,和其他九個領(lǐng)域60位獲獎的中青年科學(xué)家獲得布什總統(tǒng)接見,并和總統(tǒng)合影。布什總統(tǒng)與潘忠禮博士握手時對他說:“祝賀你,謝謝你!笨偨y(tǒng)在祝辭中贊揚他們都是美國精英人才。
潘忠禮博士今年47歲,他同時也是中美農(nóng)產(chǎn)品加工中心副主任、海外華人農(nóng)業(yè),生物及食品工程師協(xié)會主席。據(jù)悉,潘忠禮是第一位在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域獲得此獎的華裔科學(xué)家。
60位獲獎科學(xué)家分別由農(nóng)業(yè)部、商務(wù)、防御、教育、能量、衛(wèi)生公共事業(yè)、退伍軍人事理、美國航空航天局和國家科學(xué)基金會等九個部門推薦。
潘忠禮的妻子,戴維斯加大教授張瑞紅博士、兒子潘峰也陪同他一起出席了授獎儀式。
據(jù)潘忠禮披露,這次獲獎的60位科學(xué)家中,也有幾位其他領(lǐng)域的華裔科學(xué)家。
獲獎因由
研發(fā)新食品保存技術(shù)
美國農(nóng)業(yè)主管研究、教育和經(jīng)濟的副部長約瑟夫介紹說,潘忠禮博士是由美國農(nóng)業(yè)部提名,為他的創(chuàng)新成就申報了總統(tǒng)青年科學(xué)家獎(PECASE)。他的科技成就主要是食品保存技術(shù)方面的創(chuàng)新,其創(chuàng)新的工程手段大大提高了農(nóng)產(chǎn)品加工處理的增值水平,改進了食品的安全和質(zhì)量。他運用創(chuàng)新的科學(xué)研究方法研發(fā)了具有節(jié)約能源,高效,無污染的幾項適用于食品和農(nóng)產(chǎn)品增值加工的新技術(shù)。其中引人注目的技術(shù)包括利用紅外線輻射加熱新技術(shù)取代傳統(tǒng)的冷凍干燥技術(shù)用以生產(chǎn)高質(zhì)量的水果和蔬菜產(chǎn)品,用其取代了水果和蔬菜加工中傳統(tǒng)的熱水和蒸汽滅酶方法以減少能源和用水消耗,當(dāng)其用在在杏仁滅菌和大米滅蟲中可取代當(dāng)前所用的化學(xué)方法使食品更安全,環(huán)境更清潔。
美國青年科學(xué)家總統(tǒng)獎設(shè)立于1996年,是美國青年科學(xué)家和工程師的最高榮譽。 該獎的目的在于促進科學(xué)和技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展事業(yè),突出科技對國家未來的重要性。(劉勇戈)